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蛋白质溶液的稳定因素是

A、蛋白质溶液的黏度大

B、蛋白质在溶液中有"布朗运动"

C、蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷

D、蛋白质溶液有分子扩散现象

E、蛋白质分子带有电荷

参考答案

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考题 维持蛋白质溶液的稳定因素是：A.蛋白质溶液是大分子溶液B.蛋白质溶液具有扩散现象C.蛋白质分子带有电荷D.蛋白质分子的表面电荷及水化膜
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考题 哪项因素有利于溶液中蛋白质的稳定性A、蛋白质溶液浓度低B、蛋白质溶液中有“布朗运动”C、反复冻融D、蛋白质表面的水化膜E、调节溶液pH到等电点
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考题 蛋白质溶液的稳定因素是：A、蛋白质溶液有分子扩散现象B、蛋白质在溶液中有“布朗运动”C、蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D、蛋白质溶液的粘度大E、蛋白质分子带有电荷
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考题 蛋白质的等电点是指：A、蛋白质溶液的pH=7时溶液的pH值B、蛋白质溶液的pH=7、4时溶液的pH值C、蛋白质分子呈正离子状态时的溶液的pH值D、蛋白质呈负离子状态时的溶液pH值E、蛋白质分子呈兼性离子状态时的溶液的pH值
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考题 蛋白质溶液的稳定因素是( )A、蛋白质溶液的黏度大B、蛋白质不带电荷C、蛋白质分子表面带有水化膜和电荷层D、蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥E、蛋白质分子中的肽键
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考题 蛋白质溶液稳定的因素是()A、蛋白质溶液是真溶液B、蛋白质是球状分子C、蛋白质分子表面可以形成水化膜，在偏离等电点时带有相同电荷D、蛋白质溶液粘度大
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考题 蛋白质的等电点是A、蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B、蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值C、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值E、蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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考题 蛋白质的等电点是A．能使蛋白质变性沉淀时溶液的pHB．蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pHC．蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHD．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHE．蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH
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考题 蛋白质溶液的稳定因素是 A.蛋白质溶液的黏度大 B.蛋白质早溶液中有“布朗运动” C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷 D.蛋白质溶液有分子扩散现象
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考题 蛋白质溶液的稳定因素主要是 A.蛋白质属于胶体 B.蛋白质属于真正溶液 C.蛋白质溶液溶解度大 D.蛋白质表面带水化膜和同种电荷
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考题 蛋白质维持可溶的主要因素是A.蛋白质溶液的黏度大 B.氨基酸在溶液中呈兼性离子 C.蛋白质分子中的肽键 D.蛋白质分子表面的水化膜和电荷层 E.蛋白质不带电荷
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考题 蛋白质溶液的稳定因素是A.蛋白质溶液的黏度大B.蛋白质在溶液中有"布朗运动"C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D.蛋白质溶液有分子扩散现象E.蛋白质分子带有电荷
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考题 蛋白质的等电点是（）。A、能使蛋白质变性沉淀时溶液的pHB、蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pHC、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHD、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHE、蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH
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考题 蛋白质溶液稳定因素是（）。A、蛋白质溶液有分子扩散现象B、蛋白质在溶液中有布朗运动C、蛋白质分子表面带有水化膜和同中电荷D、蛋白质分子带有电荷
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考题 蛋白质胶体水溶液的稳定因素主要是（）。 A、蛋白质的水化作用，在蛋白质分子表面形成了水合膜B、酸性或碱性溶液中，蛋白质分子带有同性电荷C、疏水作用
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考题 维持蛋白质溶液的稳定因素是（）A、蛋白质溶液是大分子溶液B、蛋白质溶液具有扩散现象C、蛋白质分子带有电荷D、蛋白质分子的表面电荷及水化膜
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考题 蛋白质的pI是指（）A、蛋白质溶液的pH=7时，蛋白质分子正负电荷相等的pH值B、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值C、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D、蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH值
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考题 蛋白质在水溶液中的稳定因素有（）。A、本身带电荷B、分子外面的水化膜C、分子中有自由氨基D、分子中有自由羧基
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考题 单选题蛋白质溶液稳定因素是（）。A 蛋白质溶液有分子扩散现象B 蛋白质在溶液中有布朗运动C 蛋白质分子表面带有水化膜和同中电荷D 蛋白质分子带有电荷
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考题 单选题蛋白质的等电点指的是（）。A 蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pHB 蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pHC 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHD 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHE 蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH
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考题 单选题维持蛋白质溶液的稳定因素是（　　）。A 蛋白质溶液是大分子溶液B 蛋白质溶液具有扩散现象C 蛋白质分子带有电荷D 蛋白质分子的表面电荷及水化膜E 蛋白质分子的丁达尔现象
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考题 单选题维持蛋白质溶液的稳定因素是（）A 蛋白质溶液是大分子溶液B 蛋白质溶液具有扩散现象C 蛋白质分子带有电荷D 蛋白质分子的表面电荷及水化膜
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考题 单选题哪项因素有利于溶液中蛋白质的稳定性（）A 蛋白质溶液浓度低B 蛋白质溶液中有“布朗运动”C 反复冻融D 蛋白质表面的水化膜E 调节溶液pH到等电点
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考题 单选题蛋白质的等电点是（）。A 能使蛋白质变性沉淀时溶液的pHB 蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pHC 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHD 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHE 蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH
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考题 单选题蛋白质溶液的稳定因素是（）A 蛋白质溶液的黏度大B 蛋白质在溶液中有布朗运动C 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D 蛋白质溶液有分子扩散现象E 蛋白质分子带有电荷
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考题 单选题蛋白质的pI是指（　　）。A 蛋白质溶液的pH＝7时，蛋白质分子正、负电荷相等的pHB 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHC 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHD 蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pHE 蛋白质分子呈凝胶状态时溶液的pH
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考题 多选题蛋白质胶体水溶液的稳定因素主要是（）。A蛋白质的水化作用，在蛋白质分子表面形成了水合膜B酸性或碱性溶液中，蛋白质分子带有同性电荷C疏水作用
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考题 填空题蛋白质胶体溶液稳定的因素是起分子表面的水化膜和（）。
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