谷胚中赖氨酸含量较高，是因为其蛋白质主要是A、清蛋白+谷蛋白B、球蛋白+清蛋白C、谷蛋白+球蛋白D、醇溶蛋白+谷蛋白E、以上都不是

题目内容（请给出正确答案）

谷胚中赖氨酸含量较高，是因为其蛋白质主要是

A、清蛋白+谷蛋白

B、球蛋白+清蛋白

C、谷蛋白+球蛋白

D、醇溶蛋白+谷蛋白

E、以上都不是

参考答案

考题基因调控产物高赖氨酸玉米O-2、F-2品种中何种蛋白质含量有所降低A．醇溶蛋白B．清蛋白C．球蛋白D．谷蛋白E．以上都不对

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考题谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为A、清蛋白B、球蛋白C、醇溶蛋白D、谷蛋白E、以上都不是

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考题大米所含的蛋白质主要为谷蛋白和(),这两种蛋白质吸水后不能形成面筋。 A.麦谷蛋白B.麦清蛋白C.谷胶蛋白D.球蛋白

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考题大豆种子中的蛋白质主要包括(1)清蛋白和球蛋白(2)球蛋白(3)醇容蛋白和谷蛋白

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考题谷类蛋白质分为()。 A:清蛋白B:球蛋白C:醇溶蛋白D:谷蛋白

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考题粮食及油料中的蛋白质分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白，小麦胚乳中醇蛋白和谷蛋白的含量几乎相等。此题为判断题(对，错)。

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考题基因调控产物高赖氨酸玉米0-2、F-2品种中何种蛋白质含量有所降低A.球蛋白 B.谷蛋白 C.清蛋白 D.以上都不对 E.醇溶蛋白

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考题 7、禾谷类种子中特有的蛋白是（）A．醇溶性谷蛋白B．清蛋白C．谷蛋白D．球蛋白

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考题玉米中含量最高的蛋白质为（），人畜不能吸收利用，营养价值较低。A．清蛋白B．醇溶蛋白C．球蛋白D．谷蛋白

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