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微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括( )。

A、发酵膨化食品

B、生产微生物代谢产品

C、用于食用醋的生产

D、培养微生物菌体

E、酸奶


参考答案

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考题 微生物发酵技术在食品工业中的应用包括( )。A.发酵乳制品B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.培养微生物菌体E.酸奶

考题 发酵工程应用于下列哪些领域()。 A.微生物代谢产物的生产B.酸奶的生产C.选育优良的菌种D.有毒物质的分解

考题 微生物菌体的生产、微生物代谢产物的发酵生产、微生物对某些化学物质的改造这些技术成为()工程。

考题 发酵技术在食品工业中的应用为( )。 A、培养微生物菌体B、生产微生物代谢产品C、用于食用醋的生产D、发酵乳制品E、酸奶

考题 发酵工程,是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。下列不是由发酵工程生产的是()。A.酱油 B.醋 C.白酒 D.绿茶

考题 微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括(  )。A.培养微生物菌体 B.生产微生物代谢产品 C.用于食用醋的生产 D.酸奶 E.发酵膨化食品

考题 微生物发酵技术在食品工业中的应用包括(  )。 A.发酵乳制品 B.生产微生物代谢产品 C.用于食用醋的生产 D.培养微生物菌体 E.酸奶

考题 发酵生产的主要类型包括A.微生物菌体发酵B.微生物酶发酵C.微生物代谢产物发酵D.微生物转化发酵E.工程菌及微生物特殊机能的利用

考题 酵母的生产属于下列哪种发酵类型()A.微生物的转化发酵B.微生物酶发酵C.微生物菌体发酵D.微生物代谢产物发酵