网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

营养配菜应注意菜肴颜色的搭配,一种是异色搭配,另一种是( )搭配。

A.同色

B.差色

C.顺色

D.彩色


参考答案

更多 “ 营养配菜应注意菜肴颜色的搭配,一种是异色搭配,另一种是( )搭配。A.同色B.差色C.顺色D.彩色 ” 相关考题
考题 新娘妆的眼影色应与服饰色协调,( )。A.色彩搭配丰富B.以简洁为宜,忌繁杂C.色彩搭配时尚亮丽D.色彩搭配自然柔和

考题 色调的搭配一般有()。 A.同一色调搭配B.对比色调搭配C.类似色调搭配D.以上都是

考题 下面关于配菜的基本原则描述不正确的是()A.色的配合,主辅料颜色上的搭配主要突出主料。B.营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分,配菜时要注意原料的互补性。C.量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。D.质的配合。辅料必须服从主料,即片配片,丝配丝,丁配丁。

考题 在配菜中,“笋炒生鱼片”主辅料颜色的配合属于“( )”搭配。A.同色B.异色C.顺色D.逆色

考题 同色搭配是指同一系列的色阶相同或相似的颜色进行搭配。() 此题为判断题(对,错)。

考题 下列膳食搭配可以达到“蛋白质互补作用”的是( )A.粗细粮搭配 B.米面搭配 C.谷类和豆类搭配 D.蔬菜五色搭配

考题 配菜在烹调中有多方面意义。以下选项对配菜意义阐述不准确的是“配菜()”。A、使菜肴的营养素搭配合理B、确定菜肴的质和量C、使菜肴生产简单化D、基本确定菜肴的色、香、味、形

考题 服装色彩搭配的步骤包括主色搭配、辅助色搭配。

考题 菜肴配菜主要有顺色搭配和异色搭配两种搭配方法。

考题 在配菜中,“笋炒生鱼片”主辅料颜色的配合属于“()”搭配。A、同色B、异色C、顺色D、逆色

考题 菜肴色彩组配既可顺色搭配,也可花色搭配。

考题 色彩分解搭配搭配法分选色分解和() A、择色B、组色C、随即D、取样

考题 色相配色的搭配类型有()。A、同种色搭配B、类似色搭配C、对比色搭配D、补色搭配

考题 .菜肴色彩配合的方法一般有“顺色搭配”和“异色搭配”两种。

考题 春节客厅中“喜迎宾朋”的花蓝,花色的搭配选择()。A、同类色搭配B、类似色搭配C、冷色搭配D、暖色搭配

考题 是确定一个起主导作用的主色,其辅助色为主导色的对比色或互补色。()A、同色搭配B、对比色搭配C、主副搭配D、相似色搭配

考题 是指同一系列的色相或相似的颜色进行搭配。()A、同色搭配B、对比色搭配C、主副搭配D、相似色搭配

考题 所谓顺色搭配,就是主料与辅料的色泽基本一致,这类菜肴以浅颜色的原料为主,给人以清新淡雅的感觉。

考题 在配菜时菜肴原料色泽的配合方法一般有()两种。A、“单色搭配”和“多色搭配”B、“素色搭配”和“花色搭配”C、“主色搭配”和“彩色搭配”D、“顺色搭配”和“异色搭配”

考题 在配菜中,”五彩炒肉丝”主辅料颜色的配合属于”()搭配”。A、五色B、异色C、顺色D、逆色

考题 配菜就是根据菜肴()的要求合理搭配。A、色和形B、质和色C、质和量D、形和量

考题 “四宝扒菜胆”菜肴根据主料和辅料的用量比例是属于()的配菜方法。A、配单一料B、配主辅料C、异色搭配D、配多种料

考题 一幅装饰画,如果要求以兰色为主色调,那它的搭配色和点缀色可以是()A、搭配色:绿色、淡紫色彩点缀色:淡黄色B、搭配色:红色、紫色点缀色:绿色C、搭配色:黄色、绿色点缀色:紫色

考题 营养配菜应注意菜肴颜色的搭配,一种是异色搭配,另一种是()搭配。A、同色B、差色C、顺色D、彩色

考题 营养配菜应注重菜肴质量、色、味及营养的搭配。

考题 不属于晚宴妆常用的眼影色搭配方式的是()。A、类似色B、相近色C、无彩色D、互补色

考题 制作水果拼盘时,水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“()”搭配三种。A、单色B、多色C、混合D、双色