考题
凯氏定氮法消化过程中()的作用是强氧化剂并且有机氮转化为氨与硫酸结合成硫酸铵;()的作用是催化剂,()作用是提高体系沸点加快有机物分解。
考题
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以A、催化炭粒氧化作用,缩短消化时间B、提高消化液沸点C、有利于有机物分解D、固定氮E、防止爆沸
考题
凯氏定氮法测定蛋白质时,如所加的碱量不足会导致A、催化效果降低B、消化时间延长C、有机物分解不完全D、氨不能完全溢出,结果偏高E、氨不能完全溢出,结果偏低
考题
用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,加硫酸钾的作用是A、脱水B、作催化剂C、提高反应温度D、抑制反应E、促进氧化
考题
用消化法测定有机物中的氮时,加入硫酸钾的目的是用作催化剂。()
此题为判断题(对,错)。
考题
在凯氏法测定食品中蛋白质时,加入CuSO的作用是A、促进碳粒氧化B、提高消化液的还原性C、缩短消化时间D、降低沸点E、降低熔点
考题
消化蛋白质时加入硫酸铜的作用()硫酸钾的作用(),加入过多的(),会造成沸点太高,生成的()在513度会分解,故此加入的量一定要准确。
考题
用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时,加入的氢氧化钠应该充足,否则会()A、使测定结果偏高B、使测定结果偏低C、影响操作D、容易形成炭粒E、有机物分解不完全
考题
用消化法进行有机物定氮时,加入硫酸钾的目的是()。A、作催化剂B、提高反应温度C、降低反应温度D、消除杂质
考题
硫酸钾在消化过程中,作用是提高溶液沸点,加速分解,使消化更完全。
考题
凯氏定氮法操作过程中,加硫酸钾的作用是为了()。A、脱水B、作催化剂C、提高反应的温度D、抑制反应E、促进氧化
考题
在凯氏法测定食品中蛋白质时,加入CuSO4的作用是()。A、促进碳粒氧化B、提高消化液的还原性C、缩短消化时间D、降低沸点E、降低熔点
考题
凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是()A、脱水B、作催化剂C、抑制反应D、提高反应温度E、促进氧化
考题
含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法,样品应首先以硫酸作消化剂进行消化,同时加入少量硫酸钾、硫酸铜和硒。此处加入硫酸钾的作用是()。A、催化剂B、氧化剂C、还原剂D、提高硫酸的沸点
考题
凯氏定氮法测蛋白质含量,样品消化时加K2SO4的作用是()。A、起氧化作用B、起催化作用C、提高溶液的沸点D、降低溶液的沸点
考题
凯氏定氮法测蛋白质含量时,在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。
考题
凯氏定氮法测定蛋白质,消化样品时,加入K2SO4的作用是()A、降低溶液的沸点B、提高溶液的沸点C、起催化作用D、起氧化用
考题
采用凯氏定氮法,添加CuSO4和K2SO4的作用是();()的指示剂、消化终点的指示剂和提高溶液的沸点,加速有机物的分解。
考题
单选题凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是()A
脱水B
作催化剂C
抑制反应D
提高反应温度E
促进氧化
考题
填空题在用微量凯氏定氮法测定蛋白质的含量时,如样品消化液不易澄清透明,可将烧瓶冷却,加入()后再加热。
考题
单选题用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,为了提高溶液的沸点而加快有机物的分解,可以加入()A
辛醇B
硫酸钾C
硫酸铜D
硼酸
考题
单选题用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时,加入的氢氧化钠应该充足,否则会()A
使测定结果偏高B
使测定结果偏低C
影响操作D
容易形成炭粒E
有机物分解不完全
考题
单选题凯氏定氮法操作过程中,加硫酸钾的作用是为了( )。A
脱水B
作催化剂C
提高反应的温度D
抑制反应E
促进氧化
考题
多选题在凯氏法测定食品中蛋白质时,加入CuSO4的作用是()。A促进碳粒氧化B提高消化液的还原性C缩短消化时间D降低沸点E降低熔点
考题
单选题凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以()A
催化炭粒氧化作用,缩短消化时间B
提高消化液沸点C
有利于有机物分解D
固定氮E
防止爆沸
考题
填空题采用凯氏定氮法,添加CuSO22和K2SO4的作用是()、作碱性反应的指示剂、消化终点的指示剂和提高溶液的沸点,加速有机物的分解
考题
单选题用凯氏定氮法测定蛋白质时,加入硫酸铜的作用是()。A
增加溶液的沸点B
催化作用C
破坏有机物D
使蛋白质分解