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凯氏定氮法测定蛋白质时，如所加的碱量不足会导致
A、催化效果降低
B、消化时间延长
C、有机物分解不完全
D、氨不能完全溢出，结果偏高
E、氨不能完全溢出，结果偏低
参考答案
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考题
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，添加（）使有机物分解。A．硫酸B．盐酸C．硝酸D．醋酸
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