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粮食及制品酸度测定中制各样品时,样品采用()粉碎。
A.匀浆机
B.研钵
C.粉碎机
D.碾压
参考答案
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考题
下列关于粉碎的错误表述为( )。A.球磨机粉碎可以减少粉尘污染B.气流粉碎机不适合于热敏性药物的粉碎C.万能粉碎机对物料的粉碎力主要是冲击力D.研钵适于粉碎量少的贵重药物E.湿法粉碎可避免粉碎时的粉尘飞扬
考题
测定酸度时,下列样品制备方法哪种说法正确()。
A、固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎,混合均匀。B、含CO2的饮料、酒类,直接取样。C、咖啡样品,粉碎,加乙醇,放置过夜。D、固体饮料,加水研磨,定容,过滤E、不含CO2的饮料、酒类或调味品,混合样品,直接取样。
考题
测定酸度时,下列样品制备方法哪种说法不正确()A、固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎,混合均匀B、调味品及含CO2的饮料、酒类,直接取样C、咖啡样品,粉碎,加乙醇,放置过夜D、固体饮料,加水研磨,定容,过滤
考题
测食品中微量元素的含量时,样品粉碎处理时不应选用下面的()。A、玻璃研钵B、玛瑙研钵C、瓷研钵D、组织捣碎机
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