损耗率与( )的和等于100%。A.成本毛利率率B.出材率C.销售毛利率D.成本率

题目内容（请给出正确答案）

损耗率与( )的和等于100%。

A.成本毛利率率

B.出材率

C.销售毛利率

D.成本率

参考答案

考题加工后原料单位成本等于加工前原料单价与( )的比。A.毛利率B.成本率C.出材率D.损耗率

查看答案

考题原料损耗重量与加工前原料重量的比是( )。A.损耗率B.成本率C.出材率D.毛利率

查看答案

考题表示原材料利用指标的叫( )。A.毛利率B.成本率C.出材率D.损耗率

查看答案

考题餐饮业制定产品价格的方法有______。 A.随行就市法B.成本毛利率法C.销售毛利率法D.系数定价法E.成本率法F.出材率法

查看答案

考题定价系数与( )有关。A.出材率B.成本率C.损耗率D.毛利率

查看答案

考题加工后原料重量等于加工前原料重量与()的乘积。A.出材率B.成本率C.损耗率D.毛利率

查看答案

考题加工前原料重量等于加工后原料重量与( )的比。A.损耗率B.出材率C.毛利率D.成本率

查看答案

考题在菜点销售价格和耗料一致的条件下，销售毛利率与是()存在换算关系。A.损耗率B.出材率C.成本率D.成本毛利率

查看答案

考题毛利额与成本的比率是()A、出材率B、成本率C、销售率D、成本毛利率

查看答案

热门标签