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可可豆含有50%的脂肪、10%的蛋白质、20%的淀粉，还有少量的糖分和兴奋物质可可碱。
参考答案
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考题
婴儿，6个月。每天给予热量418.4kJ/kg，其中蛋白质、脂类、糖所产生的能量分别占总能量的百分比应为A、蛋白质10%～20%，脂肪30%～35%，糖45%～60%B、蛋白质8%～15%，脂肪35%～40%，糖40%～50%C、蛋白质50%，脂肪20%，糖30%D、蛋白质50%，脂肪25%，糖25%E、蛋白质40%，脂肪40%，糖20%
考题
围绝经期妇女三大营养物质提供热能的合适比例，正确的是()A.糖类50%-60%，脂肪10%-20%，蛋白质10%-20%B.糖类60%-70%，脂肪20%-25%，蛋白质10%-15%C.糖类20%-25%，脂肪60%-70%，蛋白质10%-15%D.糖类10%-15%，脂肪20%-25%，蛋白质60%-70%
考题
三大营养素占热能比例为A．糖60％～65％，蛋白质10％～25％，脂肪12％～15％B．糖40％～60％，蛋白质20％～30％，脂肪1 0％～20％C．糖60％～65％，蛋白质10％～15％，脂肪15％一25％D．糖40％一50％，蛋白质10％～20％，脂肪20％～30％E．糖50％～60％，蛋白质20％一30％，脂肪10％～20％
考题
三大营养素占热能的比例为（ ）。A．糖60%～65%，蛋白质10%～25%，脂肪12%～l5%B．糖40%～60%，蛋白质加%～30%，脂肪10%～20%C．糖60%～65%，蛋白质10%～l5%，脂肪15%～25%D．糖40%～50%，蛋白质10%～20%，脂肪20%～30%E．糖50%～60%，蛋白质20%～30%，脂肪10%～20%
考题
由（）淀粉、（）蛋白质、（）脂肪组成的比例，足以提供人体所需能量和足够的蛋白质以供肌肉的增长，同时又可尽量减少脂肪的摄取。A、60%、35%、5%B、65%、25%、10%C、70%、10%、20%
考题
男性，10岁，肥胖，患1型糖尿病，已开始注射胰岛素。该患儿饮食能量分配比例正确的是（）。A、糖类65％，脂肪25％，蛋白质10％B、糖类60％，脂肪30％，蛋白质10％C、糖类55％，脂肪30％，蛋白质15％D、糖类50％，脂肪30％，蛋白质20％E、糖类50％，脂肪35％，蛋白质15％
考题
小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为：（）A、蛋白质10％～15％ 脂肪50％～60％ 糖类25％～30％B、蛋白质25％～30％ 脂肪10％～15％ 糖类50％～60％C、蛋白质50％～60％ 脂肪10％～15％ 糖类25％～30％D、蛋白质10％～15％ 脂肪25％～30％ 糖类50％～60％E、蛋白质50％～60％ 脂肪25％～30％ 糖类10％～15％
考题
一般说来，细胞膜中约含有（）A、50%的蛋白，40%的脂，2%-3%的糖B、40%蛋白质 50%脂 2%-10%的糖C、50%蛋白质 50%脂 2%-10%的糖D、50%蛋白质 45%脂肪 2%-5%糖
考题
儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化物提供的热能应占总热能的比例，下列哪项最适合（）蛋白质脂肪碳水化物（）A、8％～10％30％-40％50％～60％B、10％～15％25％～30％50％～60％C、10％～15％35％～40％40％～50％D、10％～20％20％～25％55％～65％E、15％～20％25％～30％55％～65％
考题
单选题由（）淀粉、（）蛋白质、（）脂肪组成的比例，足以提供人体所需能量和足够的蛋白质以供肌肉的增长，同时又可尽量减少脂肪的摄取。A
60%、35%、5%B
65%、25%、10%C
70%、10%、20%
考题
单选题患儿女，7岁，多饮、多尿、多食，体重下降，诊断为糖尿病，她的饮食成分的分配为（）A
糖70%，蛋白质10%，脂肪20%B
糖60%，蛋白质20%，脂肪20%C
糖50%，蛋白质20%，脂肪30%D
糖40%，蛋白质35%，脂肪25%E
糖30%，蛋白质30%，脂肪40%
考题
单选题三大营养素占热能的比例为（ ）。A
糖60％～65％，蛋白质5％～10％，脂肪12％～15％B
糖40％～60％，蛋白质20％～30％，脂肪10％～20％C
糖60％～65％，蛋白质10％～15％，脂肪15％～25％D
糖40％～50％，蛋白质10％～20％，脂肪20％～30％E
糖50％～60％，蛋白质20％～30％，脂肪10％～20％
考题
单选题该患儿饮食能量分配比例正确的是（ ）。A
糖类65％，脂肪25％，蛋白质10％B
糖类60％，脂肪30％，蛋白质10％C
糖类55％，脂肪30％，蛋白质15％D
糖类50％，脂肪30％，蛋白质20％E
糖类50％，脂肪35％，蛋白质15％
考题
单选题小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为：（）A
蛋白质10％～15％ 脂肪50％～60％ 糖类25％～30％B
蛋白质25％～30％ 脂肪10％～15％ 糖类50％～60％C
蛋白质50％～60％ 脂肪10％～15％ 糖类25％～30％D
蛋白质10％～15％ 脂肪25％～30％ 糖类50％～60％E
蛋白质50％～60％ 脂肪25％～30％ 糖类10％～15％
考题
单选题患儿，女，7岁，多饮、多尿、多食，体重下降，诊断为“糖尿病”，合理的饮食安排为（）。A
糖70%，蛋白质10%，脂肪20%B
糖60%，蛋白质20%，脂肪20%C
糖50%，蛋白质20%，脂肪30%D
糖40%，蛋白质30%，脂肪30%E
糖30%，蛋白质30%，脂肪40%
考题
单选题男性，10岁，肥胖，患1型糖尿病，已开始注射胰岛素。该患儿饮食能量分配比例正确的是（）。A
糖类65％，脂肪25％，蛋白质10％B
糖类60％，脂肪30％，蛋白质10％C
糖类55％，脂肪30％，蛋白质15％D
糖类50％，脂肪30％，蛋白质20％E
糖类50％，脂肪35％，蛋白质15％
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