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近年报道了“吊白块”问题,吊白块的化学名称是甲醛次(亚)硫酸氢钠,有强还还原性,同常在工业上用作漂白剂。违法分子将其用于()漂白,它在加工过程中分解产生的甲醛,是细胞原浆毒,能使蛋白质凝固,对人体肝肾有严重损害,有时甚至会有生命危险。


参考答案

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考题 下面哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质?()A、吊白块B、甲醛C、苏丹红D、三聚氰胺

考题 为什么在豆制品生产中禁止使用吊白块?

考题 吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠,虽然漂白效果很好,但不是食品添加剂,禁止在食品中使用。

考题 碱的化学名称是()。A、碳酸钠B、碳酸氢钠C、碳酸氢铵

考题 我国目前许可使用用的漂白剂是()A、BPOB、吊白块C、溴酸钾D、亚硫酸及其盐类

考题 我国允许使用的食用漂白剂不包括()A、吊白块B、二氧化硫C、亚硫酸钠D、低亚硫酸钠E、硫磺

考题 瘦肉精的学名为()。A、吊白块B、盐酸克伦特罗C、甲醛D、亚硝酰胺

考题 “吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛,其具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,也可用作尸体防腐。加入食品后,可使食品增白、增韧。食用了含有“吊白块”的食品后会导致:_______cdA、引发神经系统疾病B、中风C、致癌D、慢性中毒

考题 下列()物质属于非食用物质。A、吊白块B、工业用甲醛C、王金黄D、苯甲酸钠

考题 吊白块(甲醛次硫酸氢钠)在食品加工上是()使用的。A、允许B、严禁C、限量D、任意

考题 近年报道了“吊白块”问题,吊白块的化学名称是甲醛次(亚)硫酸氢钠,有强还原性,通常在工业上用作漂白剂。违法分子将其用于()漂白,它在加工过程中分解产生的甲醛,是细胞原浆毒,能使蛋白质凝固,对人体肝肾有严重损害,有时甚至会有生命危险。

考题 食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和()A、亚硝胺B、甲醛C、吊白块D、苏丹红

考题 吊白块学名为甲醛次硫酸氢钠,虽然工艺效果很好,但在食品中禁止使用。

考题 食品加工添加吊白块是利用其分解产生的()具有增加食品弹性,亚硫酸盐有漂白食品的作用。A、甲醛B、二氧化硫C、亚硫酸盐

考题 肝药酶诱导剂实验中使用的保险粉的化学名称是()A、硫酸钠B、亚硫酸钠C、硫酸氢钠D、硫酸氢二钠E、连二亚硫酸钠

考题 “吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛,其具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,也可用作尸体防腐。加入食品后,可使食品增白、增韧。以下病症不是由食用了含有“吊白块”的食品后的诱因()A、引发神经系统疾病B、甲状腺疾病C、致癌D、慢性中毒

考题 下列物质中属于食品添加剂的是()。A、甲醛B、二氧化硫C、硼砂D、吊白块

考题 问答题简述吊白块中毒的机制及症状。

考题 多选题“吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛,其具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,也可用作尸体防腐。加入食品后,可使食品增白、增韧。食用了含有“吊白块”的食品后会导致:_______cdA引发神经系统疾病B中风C致癌D慢性中毒

考题 单选题米粉、粉丝和腐竹中发现的甲醛次硫酸氢钠,俗称()A 石膏B 吊白块C 烧碱D 滑石粉

考题 单选题吊白块(甲醛次硫酸氢钠)在食品加工上是()使用的。A 允许B 严禁C 限量D 任意

考题 多选题下列()物质属于非食用物质。A吊白块B工业用甲醛C王金黄D苯甲酸钠

考题 填空题近年报道了“吊白块”问题,吊白块的化学名称是甲醛次(亚)硫酸氢钠,有强还原性,通常在工业上用作漂白剂。违法分子将其用于()漂白,它在加工过程中分解产生的甲醛,是细胞原浆毒,能使蛋白质凝固,对人体肝肾有严重损害,有时甚至会有生命危险。

考题 单选题瘦肉精的学名为()。A 吊白块B 盐酸克伦特罗C 甲醛D 亚硝酰胺

考题 单选题食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和()A 亚硝胺B 甲醛C 吊白块D 苏丹红

考题 单选题食品加工添加吊白块是利用其分解产生的()具有增加食品弹性,亚硫酸盐有漂白食品的作用。A 甲醛B 二氧化硫C 亚硫酸盐

考题 单选题下列物质中属于食品添加剂的是()。A 甲醛B 二氧化硫C 硼砂D 吊白块

考题 单选题“吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛,其具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,也可用作尸体防腐。加入食品后,可使食品增白、增韧。以下病症不是由食用了含有“吊白块”的食品后的诱因()A 引发神经系统疾病B 甲状腺疾病C 致癌D 慢性中毒