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单选题
米粉、粉丝和腐竹中发现的甲醛次硫酸氢钠,俗称()
A

石膏

B

吊白块

C

烧碱

D

滑石粉


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 下列粉丝中,以()品质最好。 A.豆粉丝B.薯粉丝C.混合粉丝D.米粉丝

考题 偏碱性水溶液中抗氧剂的常用物质是A、亚硫酸钠B、磷酸二氢钠C、焦亚硫酸钠D、亚硫酸氢钠E、碳酸氢钠

考题 维生素K3又名A.亚硫酸氢钠甲萘酚B.亚硫酸氢钠甲萘醌C.亚硫酸氢钠甲苯酚D.亚硫酸氢钠乙萘酚E.亚硫酸氢钠乙萘醌

考题 气相色谱法分析环境空气中的乙醛,使用的吸收液是()。A、纯水B、亚硫酸氢钠C、苯D、甲醛

考题 米粉、粉丝和腐竹中发现的甲醛次硫酸氢钠,俗称()A、石膏B、吊白块C、烧碱D、滑石粉

考题 均聚工艺生产时吹氮后,催化剂的加入顺序依次是偶氮、()、()、甲醛合次硫酸氢钠。

考题 加甲醛排除()干扰。A、亚硫酸氢钠B、氯化钠C、硬脂酸镁D、溶剂水E、滑石粉

考题 吊白块(甲醛次硫酸氢钠)在食品加工上是()使用的。A、允许B、严禁C、限量D、任意

考题 国家明令禁止过量添加增白剂()对面粉进行漂白,它不仅破坏面粉中的维生素,而且能对人体造成危害。A、过氧化苯乙酰B、甲醛次硫酸氢钠C、乙烯利D、乙醇

考题 大多数醛和脂肪族甲基酮能与亚硫酸氢钠加成反应,下列化合物中无此现象的是()。A、甲醛B、丙酮C、甲基苯基酮D、环己酮

考题 下列物质中不能用亚硫酸氢钠法测定其含量的是()。A、丙酮B、甲醛C、环己酮D、乙醛

考题 甲醛合次硫酸氢钠在碱性条件下稳定,在酸性条件失去稳定性而分解变质。

考题 下列粉丝中,以()品质最好。A、豆粉丝B、薯粉丝C、混合粉丝D、米粉丝

考题 小苏打学名是(),俗称食粉。A、碳酸氢铵B、碳酸钠C、硫酸钾铝D、碳酸氢钠

考题 氟尿嘧啶在以下哪种溶液中不稳定()A、亚硫酸氢钠B、硫酸氢钠C、亚硫酸钠D、碳酸氢钠

考题 吊白块学名为甲醛次硫酸氢钠,虽然工艺效果很好,但在食品中禁止使用。

考题 维生素K3中常加的稳定剂是()。A、氢氧化钠B、硫酸钠C、硫酸氢钠D、亚硫酸氢钠E、焦亚硫酸氢钠

考题 以下哪一种物质不可以用亚硫酸氢钠法测定其含量?().A、丙酮B、甲醛C、环己酮

考题 下列化合物中不能和饱和亚硫酸氢钠水溶液加成的是()A、丙醛B、苯甲醛C、苯乙酮D、环己酮

考题 单选题食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块,其主要目的是()?A 增白、保鲜、增加口感、防腐B 保险、延长保质期、降低成本C 增筋、改善品质、增加销售量D 保鲜、增加蛋白质、降低成本

考题 单选题气相色谱法分析环境空气中的乙醛,使用的吸收液是()。A 纯水B 亚硫酸氢钠C 苯D 甲醛

考题 单选题吊白块(甲醛次硫酸氢钠)在食品加工上是()使用的。A 允许B 严禁C 限量D 任意

考题 单选题用亚硫酸氢钠法测定醛和甲基酮时,由于()最稳定,测定时可用甲醛和亚硫酸钠直接进行加成反应。A 甲醛钠B 甲醛羟基钠C 甲醛羟基磺酸钠D 甲醛磺酸钠

考题 单选题氟尿嘧啶在以下哪种溶液中不稳定()A 亚硫酸氢钠B 硫酸氢钠C 亚硫酸钠D 碳酸氢钠

考题 多选题下列药品中可以用于反渗透系统杀菌的有()。A亚硫酸氢钠;B次氯酸钠;C异噻唑啉酮;D甲醛。

考题 多选题反渗透保护可以用()。A亚硫酸氢钠溶液;B甲醛;C阻垢剂;D反渗透专用杀菌剂。

考题 单选题维生素K3中常加的稳定剂是()。A 氢氧化钠B 硫酸钠C 硫酸氢钠D 亚硫酸氢钠E 焦亚硫酸氢钠