考题
()不是餐厅服务员周到服务的具体体现。
A、语言表达能力B、服务态度好C、用餐照顾周到D、不必按程序进行服务
考题
分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员()又反映餐厅()。
A、服务档次、服务信誉B、服务态度、服务水平C、服务意识、服务等级D、服务级别、服务理念
考题
提高企业的信誉主要靠产品的质量和服务质量,从业人员职业道德水平的高低是产品质量和服务质量的有效保证。()
此题为判断题(对，错)。
考题
服务员是否有文明礼貌的服务态度,对( )有直接影响。
A.服务员能否继续工作B.餐厅社会声誉的高低C.提高饭菜质量D.提高管理水平
考题
客房服务的好坏取决于服务员的（）A、服务态度B、素质和经验C、服务方式D、服务质量
考题
判断饭店管理水平的重要标志是（）。A、服务质量B、餐厅环境C、服务员仪表D、厨师水平
考题
在回答客人询问时，服务员应掌握哪些要点，以体现餐厅服务员的公共关系？
考题
优秀的服务员必须重视（）服务，因其是检验服务质量高低的着眼点。
考题
提高企业的信誉主要靠产品的质量和服务质量，从业人员职业道德水平的高低是产品质量和服务质量的有效保证。
考题
产品和服务质量取决于生产质量和服务水平，生产质量和服务水平的高低则是取决于人的职业技能。
考题
餐厅陈设要为（）提供方便。A、宾客就餐B、服务员席间服务C、宾客就餐和服务员席间服务D、管理人员
考题
餐饮服务质量的好坏取决于（）。A、客人需求的满足程度B、服务员的服务态度C、服务程序D、服务方式
考题
运动成绩的高低，主要取决于运动技术水平，和身体素质两大因素
考题
结果质量分为两个方面（）。A、客观结果和技术水平B、过程质量和微笑服务C、客观结果和服务态度D、技术水平和服务态度
考题
餐厅服务员的礼节礼貌的基本素质主要表现在（）及语言文明方面。A、仪表端庄B、仪容大方C、行为规范D、态度热情
考题
餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语（）、态度诚恳热情、举止端庄文雅。
考题
服务时间和服务态度都是餐厅服务心理的重要内容。
考题
分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员（）又反映餐厅（）。A、服务档次、服务信誉B、服务态度、服务水C、服务意识、服务等级D、服务级别、服务理念
考题
餐厅社会声誉的高低很大程度上取决于（）。A、餐厅的地理位置B、厨师的知名度C、餐厅适宜的温度D、是否有文明礼貌的服务态度
考题
餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语谦虚恭敬、态度诚恳热情、举止（）。
考题
对初、中级餐厅服务员的素质、服务质量、（）表现等，可通过培训予以提高。
考题
餐厅服务员的礼节礼貌基本素质主要表现在（）大方、行为规范、态度热情、仪表端庄及语言文明等方面。
考题
无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。A、掌握知识B、服务态度C、服务潜能D、服务标准
考题
判断题提高企业的信誉主要靠产品的质量和服务质量，从业人员职业道德水平的高低是产品质量和服务质量的有效保证。A
对B
错
考题
单选题客房服务的好坏取决于服务员的（）A
服务态度B
素质和经验C
服务方式D
服务质量
