网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

调酒主要是指调制（）。

参考答案

更多 “调酒主要是指调制（）。” 相关考题
考题 初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒 20款。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 按照（）的安排，在指定的岗位调制各种饮料是调酒师的主要职责。A、服务主管B、服务领班C、酒吧领班D、服务员
查看答案
考题 调酒服务员在调制鸡尾酒时，酒液入杯到（）即可。A、1／2B、1／3C、1／4D、3／4
查看答案
考题 调和法在调酒杯中进行，通常用以调制“曼哈顿”、“马丁尼”等鸡尾酒。
查看答案
考题 （）不能在调酒壶中调制。A、果汁类饮料B、碳酸类饮料C、含酒精类饮料D、蛋类
查看答案
考题 目前发现协调酒的香气主要是（）和（），协调口味的是（）。
查看答案
考题 （）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。A、主酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧
查看答案
考题 调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时（）内调制好客人所点的酒水。A、1分钟B、3分钟C、5分钟D、10分钟
查看答案
考题 调制鸡尾酒需要使用专业器具，常见调制鸡尾酒的主要器具有（）。A、天平秤B、量杯C、酒吧匙D、调酒杯
查看答案
考题 不同的调酒方法可以调制出不同风格的鸡尾酒，下列鸡尾酒中采用摇和法调制的是（）。A、亚历山大B、玛格丽特C、百万富翁D、红粉佳人
查看答案
考题 客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。A、酒廊B、服务酒廊C、主酒吧D、宴会酒吧
查看答案
考题 客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。A、英美式酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧
查看答案
考题 调酒时所用的辅料主要是指各类果汁和汽水。
查看答案
考题 初级调酒师要求根据配方调制简单的鸡尾酒（）款。A、10B、20C、30D、35
查看答案
考题 试从杯具选择、准备调酒材料、调制酒品、制作装饰物、装饰酒品五方面阐述调制传统鸡尾酒酒品的标准要求。
查看答案
考题 调酒师应根据（），进行调制酒水A、传统配方B、自创配方C、客人要求
查看答案
考题 调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人。
查看答案
考题 确定调酒（）及盛酒容器是鸡尾酒调制的一般步骤。A、用具B、形式C、动作D、方法
查看答案
考题 调酒的目的在于调制出（）、香味、味道A、红色B、篮色C、黄色D、颜色
查看答案
考题 一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。
查看答案
考题 鸡尾酒调制单是出纳会计记账，收款的凭据，调酒员不能保管，需要时再去借用，以防遗失。
查看答案
考题 多选题不同的调酒方法可以调制出不同风格的鸡尾酒，下列鸡尾酒中采用摇和法调制的是（）。A亚历山大B玛格丽特C百万富翁D红粉佳人
查看答案
考题 单选题（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。A 主酒吧B 酒廊C 服务酒吧D 宴会酒吧
查看答案
考题 单选题调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时（）内调制好客人所点的酒水。A 1分钟B 3分钟C 5分钟D 10分钟
查看答案
考题 填空题调酒主要是指调制（）。
查看答案
考题 单选题客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。A 英美式酒吧B 酒廊C 服务酒吧D 宴会酒吧
查看答案
考题 多选题调制鸡尾酒需要使用专业器具，常见调制鸡尾酒的主要器具有（）。A天平秤B量杯C酒吧匙D调酒杯
查看答案
热门标签
最新试卷