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甘薯中主要含有大量的淀粉，无糖分

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考题 甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于（）。A、调味品B、添加剂C、防腐剂D、以上都是
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考题 判断题可可豆含有50%的脂肪、10%的蛋白质、20%的淀粉，还有少量的糖分和兴奋物质可可碱。A 对B 错
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考题 单选题甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于（）。A 调味品B 添加剂C 防腐剂D 以上都是
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考题 单选题下列淀粉颗粒中，糊化温度最高的是（）。A 马铃薯淀粉B 玉米淀粉C 甘薯淀粉D 小麦淀粉
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