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严把食品安全关,不合格的原料(),确保采购途径的正规化,供货商具有()。


参考答案

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考题 餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求。确保所购原料符合食品安全标准。

考题 严格危大工程安全管控流程( ) A、严把方案编审关;B、严把方案交底关;C、严把方案实施关;D、严把工序验收关

考题 一般来说,不同渠道采购同一种原料的采购价格______。 A.不相同B.相同C.入市采购要高于供货商送货D.供货商送货要高于入市采购

考题 下列选项中关于同一种原料采购渠道的错误说法是______。 A.原料采购方式多样,应采取多渠道、货比三家的做法B.为节约采购成本,应全部采用供货商供货的采购方法C.为获得较低的采购价格,应全部采取入市采购的做法D.入市采购的价格与供货商供货的价格无法比较E.供货商送货上门的采购价格要比入市采购价格高

考题 对房屋及设施设备管理内容中的采购和零备件管理表述不正确的是( )。A:加强零星采购,尽可能减少计划采购,以至减少库存量B:对不设库存的零部件,建立起畅通的采购和供应渠道C:严把采购质量关D:妥善保管设备供应商或安装单位采购文件,建立有效的备品备件合格供货商名录和相关资料

考题 动火把三关的内容:严把()关,严把()关,严把()关。

考题 客运站安全生产管理中“三把关一监督”中的“三把关”是指:()。A、严把运输经营者市场准入关B、严把司乘人员仪容仪表关C、严把营运车辆技术关D、严把客运驾驶员资格关

考题 凡是准备上岗、转岗的关键岗位人员,必须组织对其上岗条件、安全技能和素质进行考核评价,并有针对性地进行(),考核不合格人员不得从事关键岗位工作,从源头上严把安全关,确保其素质满足岗位安全生产需要。

考题 采购符合要求的原料可以避免许多食品安全的潜在危害。

考题 分类采购的最大优点是()。A、原料质量和价格保证B、节省人力和时间C、保证供货商和饭店双方利益D、能采购到特殊原料

考题 烹调师对待业务工作要重信誉、讲诚信,严把质量关,不偷工减料,不用来源不清的原料。

考题 车站值班员和行车调度员严把“列车放行关”,机车乘务员严把“列车运行关”,工务等人员严把“设备检查关”。

考题 物资采购、验收应严把()关。A、价格B、质量

考题 餐饮服务提供者应当制定并实施(),确保所购原料符合食品安全标准。A、原料采购质量标准B、原料采购控制要求C、原料采购数量标准D、原料采购标准

考题 贯彻“以事实为根据,以法律为准绳”的原则,需要做到()。A、严把证据关B、严把法律关C、严把口供关D、严把程序关

考题 材料质量控制的要点有()。A、掌握材料信息,优选供货厂家B、合理组织材料供应,确保施工正常进行C、合理地组织材料使用,减少材料的损失D、加强材料检查验收,严把材料质量关E、降低采购材料的成本

考题 原料的采购应严把质量、数量、价格关,使用采购的成本费用降至最低水平。()

考题 “三关一监督”是道路旅客运输的安全管理规定,下列不属于“三关”内容的是()。A、严把道路旅客运输资格关B、严把运输经营者市场准入关C、严把营运车辆技术关D、严把客运驾驶员资格关

考题 单选题“三关一监督”是道路旅客运输的安全管理规定,下列不属于“三关”内容的是()。A 严把道路旅客运输资格关B 严把运输经营者市场准入关C 严把营运车辆技术关D 严把客运驾驶员资格关

考题 单选题分类采购的最大优点是()A 原料质量和价格保证B 节省人力和时间C 保证供货商和饭店双方利益D 能采购到特殊原料

考题 判断题餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求。确保所购原料符合食品安全标准。A 对B 错

考题 单选题对房屋及设施设备管理内容中的采购和零备件管理表述不正确的是()。A 加强零星采购,尽可能减少计划采购,以至减少库存量B 对不设库存的零部件,建立起畅通的采购和供应渠道C 严把采购质量关D 妥善保管设备供应商或安装单位采购文件,建立有效的备品备件合格供货商名录和相关资料

考题 多选题客运站安全生产管理中“三把关一监督”中的“三把关”是指:()。A严把运输经营者市场准入关B严把司乘人员仪容仪表关C严把营运车辆技术关D严把客运驾驶员资格关

考题 判断题车站值班员和行车调度员严把“列车放行关”,机车乘务员严把“列车运行关”,工务等人员严把“设备检查关”。A 对B 错

考题 单选题餐饮服务提供者应当制定并实施(),确保所购原料符合食品安全标准。A 原料采购质量标准B 原料采购控制要求C 原料采购数量标准D 原料采购标准

考题 判断题原料的采购应严把质量、数量、价格关,使用采购的成本费用降至最低水平。()A 对B 错

考题 填空题动火把三关的内容:严把()关,严把()关,严把()关。