考题
食用菌有______的功能。
A.抗疲劳B.降低血糖C.抗癌D.抗病毒E.降低胆固醇
考题
GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类，食用菌制品中包含有干制食用菌，那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。( )
考题
高原环境下，血脂、血糖的变化是A.血脂降低，血糖不变
B.血脂升高，血糖升高
C.血脂不变，血糖不变
D.血脂升高，血糖降低
E.血脂升高，血糖不变
考题
下列食用菌说法中，正确的是（）。A、食用菌就是蘑菇。B、食用菌是能供食用的微生物。C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称。D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
考题
胡萝卜素是合成视紫红质的主要物顶，因此食用胡萝卜可以（）。A、降低血液汞浓度B、预防对视网膜的伤害C、降低血压D、降低血脂
考题
经常食用食用菌可以提升（）A、记忆力B、抗寒能力C、免疫力D、消化能力
考题
经常食用食用菌可以预防（）A、近视眼B、糖尿病C、关节炎D、肥胖症
考题
肾病综合症的特点为（）。A、蛋白质、血尿、低血糖、低血脂B、血尿、蛋白尿、水肿、高血压C、血浆白蛋白降低、尿蛋白增高、高血脂、水肿D、血浆白蛋白降低、尿蛋白增高、高血脂、高血糖
考题
全国食用菌菌种暂行管理办法》中食用菌菌种包括哪些？
考题
代谢综合征包括（）A、血糖降低B、血脂异常C、血压降低D、腹泻
考题
下列说法中，正确的是（）。A、食用菌就是蘑菇B、食用菌是能供食用的微生物C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总。
考题
食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。A、提高B、降低C、最适数值D、变化
考题
管道直饮水能清除人体消化系统中的油腻物，清除血管上的血脂，降低（）。A、高血压B、胆固醇C、高营养D、高血糖
考题
足量的身体活动可以（）A、增进心肺功能B、降低血压和血糖C、改善血脂D、调节内分泌系统
考题
食用菌对人体有保健作用，其中药用保健疗效高于其他食用菌的是（）A、竹荪B、鸡枞C、茶树菇D、平菇
考题
蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和（）A、豆类B、萝卜类C、叶菜类D、蕃茄类
考题
龙虾因胆固醇含量较高，故（）病人应少食用。A、糖尿病B、高血压C、高血糖D、高血脂
考题
单选题肾病综合症的特点为（）。A
蛋白质、血尿、低血糖、低血脂B
血尿、蛋白尿、水肿、高血压C
血浆白蛋白降低、尿蛋白增高、高血脂、水肿D
血浆白蛋白降低、尿蛋白增高、高血脂、高血糖
考题
单选题代谢综合征包括（）A
血糖降低B
血脂异常C
血压降低D
腹泻
考题
多选题黑木耳是食用菌类中的一种（）。A含有丰富的蛋白质，还有脂肪、糖和维生素等B既是宴席的佳品，还可以入药C纯正的黑木耳是纯黑色的D经常食用黑木耳，可以预防心脏冠状动脉疾病
考题
单选题管道直饮水能清除人体消化系统中的油腻物，清除血管上的血脂，降低（）。A
高血压B
胆固醇C
高营养D
高血糖
考题
多选题经常食用食用菌可以降低人体中的（）A蛋白质B血糖C血脂D血压
考题
多选题经常食用食用菌可以预防（）A近视眼B糖尿病C关节炎D肥胖症
考题
单选题经常食用食用菌可以提升（）A
记忆力B
抗寒能力C
免疫力D
消化能力
考题
判断题共生型食用菌经常导致宿主植物死亡.A
对B
错
