考题
粮豆在储存过程中的主要卫生问题是()。A、夹杂泥土B、工业废水的污染C、农药残留D、霉菌毒素污染
考题
粮豆在储存过程中的主要卫生问题是泥土等夹杂物的污染。()
考题
粮豆在储存过程中的主要卫生问题是______。
A.夹杂泥土B.工业废水的污染C.农药残留D.霉变
考题
奶与奶制品的主要卫生问题是( )。
A、农药残留B、致病菌污染C、虫卵污染D、生活污水污染
考题
蛋与蛋制品的主要卫生问题是A.农药和抗生素残留B.沙门菌污染C.腐败变质SXB
蛋与蛋制品的主要卫生问题是A.农药和抗生素残留B.沙门菌污染C.腐败变质D.有害金属污染E.霉菌污染
考题
粮豆的主要卫生问题是( )A.霉菌和霉菌毒素的污染B.农药残留C.有害毒物的污染D.仓储害虫及其它污染
考题
钢筋在运输、储存、加工过程中应防止（）。
A.锈蚀 B.污染
C.浸水 D.变形
E.冷冻
考题
钢筋在运输、储存、加工过程中应防止()。A、 锈蚀
B、 污染
C、 浸水
D、 变形
E、 冷冻
考题
制作冷冻饮品时，杀菌后应在4小时内将温度迅速冷却至（）以下，以防止未被杀死或外界污染的微生物大量繁殖。
考题
粮豆的主要卫生问题是（ ）A、霉菌和霉菌毒素的污染B、农药残留C、有害毒物的污染D、仓储害虫E、其它污染
考题
粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。
考题
粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染
考题
粮豆类食品的主要卫生问题是（）A、霉菌和霉菌毒素的污染B、农药残留的污染C、有毒有害物质的污染D、仓储虫害的污染E、污水灌溉
考题
冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质污染。
考题
陶瓷和搪瓷类容器的主要卫生问题是（）A、有毒金属污染B、添加剂污染C、细菌污染D、放射性核素污染
考题
冷冻饮品原料通常带有大量的微生物，所以，在原料配制后对其进行杀菌与冷却是保证产品卫生的关键。
考题
冷冻饮品生产过程中不可加入的色素（）A、胭脂红B、柠檬黄C、靛蓝D、诱惑红
考题
蔬菜水果的主要卫生问题是（）A、微生物的污染B、寄生虫的污染C、农药残留的污染D、工业废水的污染E、人畜粪便的污染
考题
蒸馏酒的主要卫生问题是（）。A、甲醇B、细菌污染C、黄曲霉毒素D、食品添加剂
考题
填空题冷冻饮品加工过程中的主要卫生问题是（）污染。
考题
单选题奶与奶制品的主要卫生问题是（）。A
农药残留B
致病菌污染C
虫卵污染D
生活污水污染
考题
单选题蔬菜水果的主要卫生问题是（）A
微生物的污染B
寄生虫的污染C
工业废水的污染D
农药残留的污染E
人畜粪便的污染
考题
多选题粮豆的主要卫生问题是（ ）A霉菌和霉菌毒素的污染B农药残留C有害毒物的污染D仓储害虫E其它污染
考题
填空题粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。
考题
判断题粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染A
对B
错
