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容易造成食品污染的物品(如苍蝇拍、洗涤剂、消毒剂、化学剂等),必要时可以与食品一起存放。
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考题
餐饮加工区功能分区不明确易造成的安全问题:()。A、食品原料容易受到杂物污染B、生食品对熟食品的污染C、无专间加工凉菜、裱花蛋糕的那份直接入口食品,容易造成生熟食品的交叉污染及食品的腐败变质D、以上都是
考题
单选题餐饮加工区功能分区不明确易造成的安全问题:()。A
食品原料容易受到杂物污染B
生食品对熟食品的污染C
无专间加工凉菜、裱花蛋糕的那份直接入口食品,容易造成生熟食品的交叉污染及食品的腐败变质D
以上都是
考题
判断题食品卫生法的适用范围不包括食品用洗涤剂、消毒剂。A
对B
错
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