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送餐至顾客处的过程中,以下哪些行为是错误的?()

  • A、递餐时提醒客户拿好餐品,小心倾洒
  • B、被顾客无故数落,与顾客产生冲突
  • C、电梯停电,不想走楼梯,让顾客下楼自己取餐
  • D、随意承诺顾客10分钟就到,但是最后确用了30分钟

参考答案

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考题 阅读下列说明和uML图,回答问题l至问题4,将解答填入答题纸的对应栏内。【说明】某企业为了方便员工用餐,为餐厅开发了一个订餐系统(COS:Cafeteria Ordering system),企业员工可通过企业内联网使用该系统。企业的任何员工都可以查看菜单和今日特价。系统的顾客是注册到系统的员工,可以订餐(如果未登录,需先登录)、注册工资支付、预约规律的订餐,在特殊情况下可以覆盖预订。餐厅员工是特殊顾客,可以进行备餐、生成付费请求和请求送餐,其中对于注册工资支付的顾客生成付费请求并发送给工资系统。菜单管理员是餐厅特定员工,可以管理菜单。送餐员可以打印送餐说明,记录送餐信息(如送餐时间)以及记录收费(对于没有注册工资支付的顾客,由送餐员收取现金后记录)。顾客订餐过程如下:1.顾客请求查看菜单; 2.系统显示菜单和今日特价;3.顾客选菜; 4.系统显示订单和价格;5.顾客确认订单;6.系统显示可送餐时间;7.顾客指定送餐时间、地点和支付方式;8-系统确认接受订单,然后发送Email给顾客以确认订餐,同时发送相关订餐信息通知给餐厅员工。系统采用面向对象方法开发,使用UML进行建模。系统的顶层用例图和一次订餐的活动图初稿分别如图6—4和图5—5所示。根据【说明】中的描述,给出图6—4中A1和A2所对应的参与者。

考题 华旺酒店为吸引顾客举行促销手段,凡点餐消费300元以上的顾客可以享受20%的优惠,小辛打算在这个酒店花400元请客吃饭,小辛最多可点价值( )元的餐品.A.475B.500C.550D.625

考题 试题三(共 15 分)阅读下列说明和 UML 图,回答问题 1 至问题4,将解答填入答题纸的对应栏内。【说明】某企业为了方便员工用餐,为餐厅开发了一个订餐系统(COS:Cafeteria OrderinSystem),企业员工可通过企业内联网使用该系统。企业的任何员工都可以查看菜单和今日特价。系统的顾客是注册到系统的员工,可以订餐(如果未登录,需先登录)、注册工资支付、预约规律的订餐,在特殊情况下可以覆盖预订。餐厅员工是特殊顾客,可以进行备餐、生成付费请求和请求送餐,其中对于注册工资支付的顾客生成付费请求并发送给工资系统。菜单管理员是餐厅特定员工,可以管理菜单。送餐员可以打印送餐说明,记录送餐信息(如送餐时间)以及记录收费(对于没有注册工资支付的顾客,由送餐员收取现金后记录)。顾客订餐过程如下:1. 顾客请求查看菜单;2. 系统显示菜单和今日特价;3. 顾客选菜;4. 系统显示订单和价格;5. 顾客确认订单;6. 系统显示可送餐时间;7. 顾客指定送餐时间、地点和支付方式;8. 系统确认接受订单,然后发送 Email 给顾客以确认订餐,同时发送相关订餐信息通知给餐厅员工。系统采用面向对象方法开发,使用 UML 进行建模。系统的顶层用例图和一次订餐的活动图初稿分别如图 3-1和图 3-2 所示。【问题 1】(2 分)根据【说明】中的描述,给出图 3-1中 A1 和 A2所对应的参与者。【问题 2】(8 分)根据【说明】中的描述,给出图 3-1中缺少的四个用例及其所对应的参与者。【问题 3】(4 分)根据【说明】中的描述,给出图 3-2中(1)~(4)处对应的活动名称或图形符号。【问题 4】(1 分)指出图 3-1 中员工和顾客之间是什么关系,并解释该关系的内涵。

考题 华旺酒店为吸引顾客举行促销手段,凡点餐消费300元以上的顾客可以享受20%的优惠, 小辛打算在这个酒店花400元请客吃饭,小辛最多可点价值( )元的餐品。 A. 475 B. 500 C. 550 D. 625

考题 顾客更改送货地址的情况下,你会()A、若可以配送,骑手按照新的送货地址送货,若超出配送时间,上报【客户更改送货地址】异常;若不能配送,联系站长解决B、建议客户取消订单C、让客人与商家联系D、以顾客更改送货地址的理由拒绝送餐

考题 订单地址为空或无坐标的情况下,你会()A、不用送餐B、让商家联系顾客处理C、联系客户核实准确的送货地址,完成配送,话术“您好,我是美团专送XX,请问您具体的收餐地址在哪里?”D、联系站长进行处理

考题 在为顾客进行重复点餐时应注意?

考题 顾客用餐活动路线与()应分开,避免重叠。A、送餐服务路线B、备餐间C、休息厅D、员工活动区

考题 送错餐品的情况下,你会()A、主动为顾客处理,并致歉,客户要求重新配送,马上联系商家尽快出餐,第一时间给顾客配送B、让商家和顾客联系处理C、不用处理D、联系站长

考题 顾客更改配送时间的情况下,你会()A、拒绝送单B、建议客户取消订单C、让商家给客户确定配送时间D、主动联系客户,合理安排时间,将餐品按照要求时间送至客户处

考题 顾客申请退款的情况下,你会()A、不用管处理结果,直接送下一单B、若商家不同意退款,继续送餐给客户C、马上联系站长D、若商家同意退款,如已取餐,将餐品送还商家若商家不同意退款,联系客户确认是否接货,如不接货,建议客户联系美团客服解决

考题 待顾客回答确认后身份后,请顾客核对哪些?()A、餐品内容B、餐品数量C、餐具,调料及发票D、核对顾客特殊要求

考题 送餐延误的情况下,你会()A、联系站长B、不用处理C、主动致歉,:“您好,我是美团外卖骑手XXX,实在抱歉,由于XXX原因给您送迟了,预计X点X分前送达若客户取消:安抚客户情绪,向客户致歉若客户等候:用最短时间将餐品送至客户处D、让商家和顾客联系处理

考题 联系不上客户的情况下,你会()A、拒绝送单B、不进行任何处理C、把餐品给商家,让商家进行处理D、骑手到达客户处,连续系统拨打3次电话,并发送短信给顾客,原地等待5分钟,再拨打3次系统电话,若还是无法联系上顾客,上报异常

考题 确认顾客身份后,请顾客核对餐品核对哪些内容?()A、餐点内容、数量,查看餐具,调料及发票是否齐全,查看备注,核对顾客特殊要求B、只核对数量即可C、核对数量和餐具D、不需核对餐品,交给顾客即可

考题 顾客点餐时,下列哪种做法是合适的()?A、尊重顾客选择,沉默面对B、不厌其烦地介绍推荐本餐馆的特色饮食C、适当介绍推荐本餐馆的特色饮食

考题 关于便利店餐台的清洁要求,下列说法错误的是()。A、餐台应随时清理B、顾客使用后立即清理C、员工物品中仅允许摆放水杯D、不得摆放私人用品

考题 餐饮企业在开餐过程中提供时装表演、顾客游乐等伴餐活动,满足顾客就餐的动机是()A、寻求便利B、逃避C、寻求热闹D、寻求美食

考题 餐旅顾客的消费行为类型有()A、便利型B、求廉型C、享受型D、求新型E、信誉型

考题 麦当劳承诺“顾客上座后2分钟内用上餐”,这属于()A、服务简化B、服务标准化C、服务设备D、时效承诺

考题 SA陪同顾客上楼梯时应走在顾客的,SA陪同顾客下楼梯时应走在顾客的()A、前面、后面B、后面、前面C、前面、前面D、后面、后面

考题 ()是指一批顾客用完餐后,服务员立即清理餐台,并安排另一批顾客就餐的过程。A、清台B、清场C、翻台D、铺台

考题 零餐(中餐)服务中,服务员在顾客入座后送上菜单并向客人()。A、敬茶B、递毛巾C、问茶D、询问需求

考题 通过恰当的()服务,可使餐厅在顾客的心目当中树立起良好的形象,增加顾客的就餐情趣,吸引更多的宾客光顾餐厅。A、礼仪B、导餐C、酒水D、娱乐

考题 壮腰健肾丸应建议顾客()服用A、饭前B、随餐C、饭后D、睡前

考题 单选题凯悦是一家以送餐为主的餐饮连锁企业,该企业的营业点主要集中在商业区聚集点,并且已经有稳定的客户,随着企业发展,公司管理层继续坚持原来的战略,只做送餐业务,不开门店接收店内顾客。但是会在日常业务中根据顾客的反馈,将送餐送饮料变为成为送餐送水果,根据资料判断该餐饮企业处于战略变革发展阶段的()。A 连续阶段B 渐进阶段C 不断改变阶段D 全面阶段

考题 单选题顾客点餐时,下列哪种做法是合适的()?A 尊重顾客选择,沉默面对B 不厌其烦地介绍推荐本餐馆的特色饮食C 适当介绍推荐本餐馆的特色饮食