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确保客房部平稳运转需要备足的可循环使用物品量被称作一个标准量，即支撑客房部日常顺利运作所必须准备在手的物品数量。

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考题 酒店客房部的组织机构及岗位设置应以（）为最有效率和活力。A、扁平化和小型化B、扁平化和大型化C、垂直化和小型化D、垂直化和大型化
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考题 客房服务中心主管的管理对象是（）。A、客房部经理B、客房服务员C、楼层主管D、客房服务中心联络员
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考题 为雇佣和保持一支高素质的员工队伍，客房部以及整个饭店都将及其所能，使饭店、客房部及工作岗位具有诱人的魅力。
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考题 饭店工作人员在接到有爆炸威胁的警告电话时，应想办法把来电者（）A、找到B、抓到C、拖住D、劝住
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考题 清洁客房时，服务员可使用撤换的客用的布件作为擦洗布。
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考题 客房的卫生间一般是（）设计。A、背靠背B、逆向C、正向D、轮式
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考题 四星级以上的酒店才设有总统套间。
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考题 造成客房火灾的原因主要有（）A、客人睡觉前在床前吸烟B、客人将易燃物品带入客房C、客人在房内使用电炉D、员工不按安全操作规程作业E、客人醉酒打架子F、客房堆放物品太多
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考题 高层的管理人员、娱乐界名流、政界精英和各种富人希望高档酒店为他们提供充足的客用品供客人使用与消费以迎合他们的住店需要。
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考题 预订部负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及餐饮娱乐等产品服务。
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考题 饭店业的行家把客房比喻为“易坏性最大的商品”。
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