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判断题
煮粥时,为了增加粘稠度,可以适当加入食用碱。
A

B


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考题 为了减小碱液的加入流量,可将碱液的配制浓度增加到30%以上。() 此题为判断题(对,错)。

考题 某一碱溶液中加入水稀释后,由于电离度增加[OH-]也增加。() 此题为判断题(对,错)。

考题 为了降低燃耗,提高炉子热利用率,可以适当增加炉体长度,尤其热回收段长度。() 此题为判断题(对,错)。

考题 为了使显色反进行完全,一般要加入适当过量的显色剂。()此题为判断题(对,错)。

考题 煮粥时,为了增加粘稠度,可以适当加入食用碱。

考题 幼儿园在煮粥、煮豆时可加入食用碱,这样粥和豆会很快煮烂。

考题 日常生活中,为了加快煮粥速度,常常加入一些食用碱。这样会使得脂溶性维生素遭到破坏。

考题 为了提高煮稀饭时的粘稠度,可以在煮的过程中加碱。

考题 判断题煮粥不应加碱。A 对B 错

考题 判断题为了使颗粒剂色、香、味俱佳,可以适当添加食用色素、香精及矫味剂。A 对B 错

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考题 判断题日常生活中,为了加快煮粥速度,常常加入一些食用碱。这样会使得脂溶性维生素遭到破坏。A 对B 错

考题 判断题在使用低温甲醇洗涤法脱碳时,为了防止碳钢设备的腐蚀,可以加入碱性溶液。A 对B 错

考题 判断题为了提高煮稀饭时的粘稠度,可以在煮的过程中加碱。A 对B 错

考题 判断题为了使显色反应进行完全,一般要加入适当过量的显色剂A 对B 错

考题 判断题幼儿园在煮粥、煮豆时可加入食用碱,这样粥和豆会很快煮烂。A 对B 错

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