考题
我国唯一被立法强制进行食物强化的是A、配方奶粉B、碘盐C、铁强化酱油D、维生素B强化精白面E、维生素A强化食用油
考题
可作为复合营养素碘、铁、维生素强化的载体有( )。A.人造奶油B.奶粉C.豆奶粉D.食盐E.食用油
考题
强化β-胡萝卜素时，应选择__________作为食物载体。A.饮料B.糖C.食盐D.食用油
考题
我国唯一被立法强制进行食物强化的是A.配方奶粉
B.碘盐
C.铁强化酱油
D.维生素B强化精白面
E.维生素A强化食用油
考题
在日常膳食中，强化碘最常用的食物载体为（ ）。A.大米
B.果汁
C.玉米片
D.食盐
E.面粉
考题
强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。A、糖B、食盐C、固体饮料D、食用油
考题
通过对某县进行营养调查，发现该县人群缺乏维生素A，已知当地以大米为主，水果蔬菜摄入较少，经济较贫困。那么可选择（）作为强化载体。A、加工食品B、小麦面C、液体奶D、大米E、食用油
考题
目前必须标注QS标志的食品有哪些？（）A、小麦粉、大米、植物食用油B、肉制品、乳制品、饮料、调味品C、方便面、饼干、糖果制品、膨化食品D、以上皆是
考题
哪种食物含有核黄素，并且对预防心脏病，癌症等疾病有很大好处（）A、小麦B、大米C、玉米
考题
锌的强化载体主要有（）A、乳制品B、饮料C、食盐D、面包
考题
强化核黄素可以选择的载体有（）。A、奶粉B、小麦面C、食用油D、大米E、食盐
考题
需要强化赖氨酸的食品有（）。A、大米B、玉米C、小麦粉D、豆奶粉
考题
以下食物不适合作为食物强化载体的是（）A、面粉B、饼干C、食盐D、汽水
考题
强化食品的种类有（）A、膳食补充剂的添补，副食强化B、载体的选择，副食强化C、主食强化，副食强化D、水强化，副食强化E、固体强化，副食强化
考题
我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）A、配方奶粉B、碘盐C、铁强化酱油D、维生素B1强化精白面E、维生素A强化食用油
考题
多选题下列需求缺乏弹性的商品有（）。A食油B彩色电视机C食盐D大米E巧克力
考题
单选题我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）A
配方奶粉B
碘盐C
铁强化酱油D
维生素B强化精白面E
维生素A强化食用油
考题
多选题合理的膳食强化方式有（）A食盐中加碘B饮料中添加赖氨酸C牛奶中添加维生素DD奶粉中添加铁E果汁饮料中添加维生素A
考题
多选题需要强化赖氨酸的食品有（）。A大米B玉米C小麦粉D豆奶粉
考题
多选题锌的强化载体主要有（）A乳制品B饮料C食盐D面包
考题
多选题在世界各国通常被用作强化食品载体的食品为（）。A粮食B保健食品C饮料D乳制品E食用油和调味品
考题
多选题下列需求缺乏弹性的商品有（ ）。A食油B罐头C食盐D大米E水果
考题
单选题强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。A
糖B
固体饮料C
食盐D
食用油
考题
多选题通过对某县进行营养调查，发现该县人群缺乏维生素A，已知当地以大米为主，水果蔬菜摄入较少，经济较贫困。那么可选择（）作为强化载体。A加工食品B小麦面C液体奶D大米E食用油
考题
多选题下列哪些食物混在一起吃发挥食物蛋白质的互补作用（）A大米、小麦B小麦、大豆C大米、猪肉D大米、大豆
考题
单选题哪种食物含有核黄素，并且对预防心脏病，癌症等疾病有很大好处（）A
小麦B
大米C
玉米
考题
多选题制作大曲酒的主要原料有（）。A小麦B大麦C碗豆D大米
考题
多选题强化核黄素可以选择的载体有（）。A奶粉B小麦面C食用油D大米E食盐