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摆放餐、酒用具时，既要方便宾客使用，又要便于（）服务。

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考题 下列()不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。 A、摆放要相对集中B、方便客人使用C、摆放位置各异D、配套齐全
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考题 下列()不属于餐巾折花摆放时应注意的内容。 A、主花要摆插在主位B、将观赏面朝向宾客C、相似花形错开摆放D、台面餐用具的数量
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考题 宾客品饮香槟酒时,服务员应提供相应服务,满足宾客()。 A、特殊需求B、超值需求C、特殊口味D、价值要求
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考题 清扫住客房时,宾客用过的拖鞋不给予更换,把用过的拖鞋整齐摆放于床边,方便并促使宾客再次使用。宾客退房后,将拖鞋回收清洗后挑选再利用。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 消毒柜的卫生和正常使用是()的重要因素。 A、让宾客放心使用餐用具B、提供优质服务C、搞好餐厅餐用具保洁D、保障宾客身体健康，提供优质服务
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考题 手术体位既要便于（），使手术（），又要预防（）。
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考题 既要求对中，又要拆卸方便的孔和轴，应选（）配合。
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考题 对过小的单据粘贴时应从整理单右边的粘贴线向左粘贴，既要粘牢，又要便于查阅文字和数字。
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考题 会议中心应尽量设在低楼层，便于人流疏散，并设置会议专用服务台，备有电脑、传真机、复印机等设施，方便会议宾客使用。
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考题 UNIX环境中，在既要不中断与FTP服务器的连接又要执行本地命令时，所使用的FTP命令是（）。
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考题 下面哪句有关酒吧服务的话是正确的：（）。A、酒品不能给够份量，因为还要加冰块B、调酒用具没有固定摆放位置，只要置于吧台之上即可C、配料、调酒、倒酒应在宾客看得到的情况下进行D、调酒师可以在工作时间与宾客聊天谈话
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考题 婴幼儿活动材料的摆放既要便于（），又要避免（）。
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考题 当工件既要求定心精度高，又要装卸方便时，常用圆柱孔在小锥度心轴上定位。
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考题 厨房收餐时，切配人员负责将用具清理干净，按（）摆放，工作台（）。
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考题 在选择站管理产品时首先要关心它与标准的一致程度、与（）的互操作性、用户界面既要功能齐全，又要使用方便。
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考题 自助餐餐台的设计一定要线条美观、流畅、既要便于客人取食物，又要具有艺术性。
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考题 清理现场时各类（）用具要按规定位置复位，重新摆放整齐。A、清洁B、烹饪C、服务D、开餐
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考题 设计餐台的插花造型时，一定要注意摆放高度不宜过高，也忌摆放稠密和造型过大，以免妨碍在座宾客的视线交流。
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考题 餐台摆放呈一面向宾客时，应选用单面观赏型或（）餐台插花。A、扇面型B、三面型C、团型D、双面型
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考题 不符合高档宴会摆台要求的是（）。A、餐具摆放位置各异B、各种餐、酒具卫生无破损C、餐具摆放规范D、餐酒用具齐全
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考题 客人餐间吐酒时，服务员应立即将宾客扶离餐台，提供（），并将污物清除掉，对吐酒严重者应及时送往医院。A、开水B、醒酒饮料C、淡盐水D、冷毛巾
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考题 钢筋混凝土梁桥伸缩缝的构造，既要保证梁能（），又要便于车辆在伸缩缝处能（）、（）通过，还要（），安装和养护简单方便。
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考题 下列选项中（）不属于酒吧用具准备要求。A、型号齐全B、摆放整齐C、清洁D、方便使用
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考题 地面准备：餐谱酒单摆放标准（）A、餐谱夹酒单，餐谱为首页B、餐谱夹酒单，餐谱为当班首页C、酒单夹餐谱，餐谱为首页D、酒单夹餐谱，餐谱为当班首页
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考题 填空题钢筋混凝土梁桥伸缩缝的构造，既要保证梁能（），又要便于车辆在伸缩缝处能（）、（）通过，还要（），安装和养护简单方便。
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考题 单选题下面哪句有关酒吧服务的话是正确的：（）。A 酒品不能给够份量，因为还要加冰块B 调酒用具没有固定摆放位置，只要置于吧台之上即可C 配料、调酒、倒酒应在宾客看得到的情况下进行D 调酒师可以在工作时间与宾客聊天谈话
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考题 填空题婴幼儿活动材料的摆放既要便于（），又要避免（）。
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