考题
普洱生茶与熟茶的差异从叶底上看,()不是生茶叶底会出现的特征。
A、黄绿色B、有弹性C、暗绿色D、红棕色
考题
关于普洱茶叶收藏
云南的普洱和广西的普洱茶的区别？普洱茶价格下半年走势？如何鉴定普洱茶？百年普洱鉴定收藏？
考题
形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。A.萎凋工序B.干燥工序C.毛茶收购工序D.渥堆工序
考题
目前，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。此题为判断题(对，错)。
考题
下列茶叶，属于半发酵的茶是()A、绿茶B、红茶C、普洱茶D、青茶
考题
普洱茶品饮之前可以先鉴别生茶与熟茶，闻干茶香生茶独特的甜香而熟茶陈香。
考题
普洱茶渥堆时，嫩茶量宜少，堆宜高，老茶量多堆大，堆宜低。
考题
形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。A、萎凋工序B、干燥工序C、毛茶收购工序D、渥堆工序
考题
普洱茶渥堆成熟后，茶为褐红色，要及时（）。A、毛火B、足火C、开堆推凉D、筛分
考题
黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶。（）
考题
普洱茶渥堆过程温度应控制在（）A、38-48℃B、50℃左右C、38-65℃D、60℃以上，80℃以内
考题
普洱茶的渥堆发酵过程主要是（）。A、微生物作用B、酶促氧化C、湿热作用D、化学氧化分解
考题
下面哪种茶对抑制体重增加最有效果？（）A、铁观音B、红茶C、普洱生茶D、普洱熟茶
考题
形成普洱散茶品质特征最主要的工序是（）。A、萎凋工序B、干燥工序C、毛茶收购工序D、渥堆工序
考题
云南普洱茶分为（）A、普洱生茶、普洱熟茶B、红茶、绿茶C、红茶、黑茶
考题
以下哪种不是影响普洱茶陈化的因素（）A、温度B、湿度C、容器D、光线
考题
下列茶叶，（）茶以新为贵。A、武夷岩茶B、铁观音C、普洱茶D、六堡茶
考题
普洱茶或六堡茶等后熟陈化工序没有结束或储存不当而产生的杂味是（）。A、仓味B、陈味C、霉味D、堆味
考题
煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未；最好的是用（）来煮？A、红茶B、普洱茶C、白茶
考题
填空题普洱茶根据其发酵种类分为（）茶与熟茶。
考题
单选题云南普洱茶分为（）A
普洱生茶、普洱熟茶B
红茶、绿茶C
红茶、黑茶