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配料时每配（）批要和小料投放人员核对。

  • A、10批
  • B、20批
  • C、5批

参考答案

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考题 配菜所用葱、姜、蒜等佐助配料,称料头又称()。 A.小料B.大料C.作料D.碎料
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考题 某混匀料场要配10万吨料,配料料种为:澳粉(20%)、精粉(10%)、杂矿(30%)和巴粗四种矿粉,已配6万吨混匀料,试计算还需配多少巴粗才能完成配料。
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考题 浇筑仓面混凝土料出现下列情况之一时，应予挖除：( )。A、出现错用配料单已无法补救，不能满足质量要求;混凝土配料时，任意一种材料计量失控或漏配，不符合质量要求;拌和不均匀或夹带生料等不合格料B、下到高等级混凝土浇筑部位的低等级混凝土料C、不能保证混凝土振捣密实或对建筑物带来不利影响的级配错误的混凝土料D、长时间不凝固超过规定时间的混凝土料
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考题 配一般菜是按所用（）的多少来分，可分为配单一原料，配主辅原料，配不分主次的多种料三大类。A、原料B、配料C、主料D、辅料
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考题 推料时，推料人员应该（）A、根据TMR放料顺序依次推料B、泌乳牛舍每1小时推料1次C、干奶、后备牛舍每2小时推料1次D、可以随意
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考题 配好小料总重量必须按配料数量的（）进行抽查A、1%B、2%C、3%D、5%
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考题 配菜所用葱、姜、蒜等佐助配料，称料头又称（）。A、小料B、大料C、作料D、碎料
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考题 菜肴料形相似组配的要求之一是（）的形服从主料的形。A、调料B、生料C、配料D、原料
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考题 已知下列配料比和料批，计算各种原料用量。品种：精矿配比重82%，巴西6%，南非8%钢渣4%料批80kg/m
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考题 配零料是指除衣裤裙等（）以外的零星配料。
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考题 上TARY料时，只要和里面的料的方向一致即可，不用拿文件核对。（）
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考题 配菜班组主要负责菜点主料、配料、小料进行有机的配伍。
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考题 计算题：某混匀料场要配10万吨料，配料料种为：澳粉（20%）、精粉（10%）、杂矿（30%）和巴粗四种矿粉，已配6万吨混匀料，试计算还需配多少巴粗才能完成配料。
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考题 对料时除和称量室核对焦批、矿批外还要核对（）。A、喷煤量B、富氧量C、使用仓炉料的用量
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考题 GMP要求配料必须指定人员按照操作规程进行，正确操作是（）A、核对物料B、精确称量或计量C、做好标识D、同一批药品的配料集中存放
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考题 应当由指定人员按照操作规程进行配料，核对物料后，精确称量或计量，并作好（）。用于同一批药品生产的所有配料应当（）。
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考题 在加酸的时候，将稀释的酸缓慢地加入配料罐中，化料缸口的阀门尽量开小，一般小于四分之一的流量，配8吨料的加酸时间要大于40分钟。若在6吨罐中配料，则加酸时间要大于30分钟。若生产AD钙酸牛奶，将D小料与冷水按1：30比例在化料缸中充分溶解，缓慢打入配料罐中。
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考题 料塔：每次打料后，确保料塔底部及周边无饲料残留，并在每个料塔底部周围投放毒饵盒，每料塔基部投放1个即可。确保无任何残料。
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考题 单一原料菜肴的组配，即菜肴中只有一种（）。A、原料B、配料C、调料D、鱼料
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考题 配菜的基本方法，按照配菜时所用原料的多少来分可分为配单一原料、配（）、配不分主次的多种料三大类。A、配料B、辅料C、主辅料D、调料
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考题 菜肴料形相似的组配要求之一是配料的形与主料相同，但辅料的形要（）主料的料形。A、多于B、少于C、大于D、小于
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考题 下列原料供应制丝投料作业流程排列顺序正确的是（）。A、接收计划配方排产、创建配料需求单、原料输送、领料、收料、原料组配、排序核查、原料配送、剩料回收B、创建配料需求单、接收计划配方排产、领料、原料输送、收料、原料组配、排序核查、原料配送、剩料回收C、创建配料需求单、领料、接收计划配方排产、原料输送、收料、原料组配、排序核查、原料配送、剩料回收D、接收计划配方排产、创建配料需求单、领料、原料输送、收料、原料组配、排序核查、原料配送、剩料回收
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考题 配料和截料：采取精打细算，长短搭配，先配（），后配短料；先配门窗（），后配门窗扇料。
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考题 判断题在加酸的时候，将稀释的酸缓慢地加入配料罐中，化料缸口的阀门尽量开小，一般小于四分之一的流量，配8吨料的加酸时间要大于40分钟。若在6吨罐中配料，则加酸时间要大于30分钟。若生产AD钙酸牛奶，将D小料与冷水按1：30比例在化料缸中充分溶解，缓慢打入配料罐中。A 对B 错
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考题 填空题配料和截料：采取精打细算，长短搭配，先配（），后配短料；先配门窗（），后配门窗扇料。
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考题 填空题应当由指定人员按照操作规程进行配料，核对物料后，精确称量或计量，并作好（）。用于同一批药品生产的所有配料应当（）。
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考题 多选题GMP要求配料必须指定人员按照操作规程进行，正确操作是（）A核对物料B精确称量或计量C做好标识D同一批药品的配料集中存放
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