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酿酒高粱的发展目标（）

  • A、主攻单产
  • B、提高品质，降低成本
  • C、创建加工品牌
  • D、实施品种改良

参考答案

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考题 （）年，近代汾酒生产的典型代表宝泉益酿酒作坊所产高粱汾酒成为唯一荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章的中国白酒品牌。
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考题 江津、万州酿酒高粱标准化示范区建设内容（）A、建标准化生产示范基地10万亩B、建设高粱品种改良中心C、建设亲本园扩繁基地D、良种制（繁）种基地
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考题 糯高粱具有（）、（）的特点，适用于（）生长，是历史悠久的优良酿酒原料。
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考题 酿酒原料中含大量支链淀粉的有（）A、梗高粱B、糯高粱C、大米D、糯米E、玉米F、小麦
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考题 以下不属于兼香型白酒（酱大于浓）特点的是（）A、高粱酿酒B、高温堆积C、单次投料D、泥窖增香
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考题 用高粱酿酒的特点是（）A、出酒率高B、香气浓郁C、结构紧密D、质地坚硬
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考题 可以用作传统中国白酒酿酒原料的粮食作物是（）A、高粱B、玉米C、小麦D、大麦
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考题 下列哪种原料既能制曲又能酿酒（）A、高粱B、大麦C、小麦D、玉米
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考题 酿酒高粱优势区域主要集中在：（）等16个区县市。A、三峡库区B、武陵山区C、东北部山区D、西部丘陵区E、秦巴山区
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考题 （）酿酒香A、高粱B、玉米C、大麦D、大米
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考题 酿酒原料高粱，又名红粮，种类较多，分布也广。依穗的色泽可分为（）、（）、（）。
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考题 山东景芝酒业的“一品景芝”酿酒原料有大米、糯米、小麦、玉米和（）A、芝麻B、高粱C、葡萄D、苹果
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考题 1915年，近代汾酒生产的典型代表宝泉益酿酒作坊所生产的高粱汾酒成为唯一荣获巴拿马万国博览会（）的中国白酒品牌。
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考题 我国酿酒工业发展的“四个转变”。
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考题 五粮液酒以（）、小麦及玉米等为酿酒原料制成。A、红高粱B、糯米C、大豆D、大米
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考题 下列（）种是董酒的酿造原料。A、以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料，用小麦制曲B、以高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆制曲C、以糯高粱为原料，用小麦制曲D、以糯高粱为酿酒原料，加入中药材大曲小曲
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考题 多选题下列选项中，可用于酿酒的原料有（）A麦类B玉米C稻米D高粱E薯类
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考题 单选题山东景芝酒业的“一品景芝”酿酒原料有大米、糯米、小麦、玉米和（）A 芝麻B 高粱C 葡萄D 苹果
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考题 填空题（）年，近代汾酒生产的典型代表宝泉益酿酒作坊所产高粱汾酒成为唯一荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章的中国白酒品牌。
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考题 多选题五粮液因采用五种粮食为酿酒原料而得名，属于其原料的是（　　）。A高粱B大米C小米D糯米E小麦
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考题 问答题我国酿酒工业发展的“四个转变”。
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考题 单选题土族有酿酒习惯，农家所酿名“酩醪”，互助所产哪中酒远近驰名（）。A 葡萄酒B 白酒C 青稞酒D 高粱酒
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考题 填空题1915年，近代汾酒生产的典型代表宝泉益酿酒作坊所生产的高粱汾酒成为唯一荣获巴拿马万国博览会（）的中国白酒品牌。
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