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乳基婴儿配方食品是指以乳类及乳蛋白制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分,仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适于正常婴儿食用,其能量和营养成分能够满足0~12月龄婴儿的正常营养需要


参考答案

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考题 婴儿配方食品包括()。 A.乳基婴儿配方食品B.豆基婴儿配方食品C.氨基婴儿配方食品D.烃基婴儿配方食品

考题 下列有关母乳代用品的定义,哪项是错误的() A.以婴儿为对象的婴儿配方食品B.市场上以婴儿为对象销售的乳制品C.以其他形式提供的部分或全部代替母乳的其他乳食品D.不包括瓶饲辅助食品、奶瓶和奶嘴E.以其他形式提供的部分或全部代替母乳的饮料

考题 容易污染诺如病毒的食品品种是( )。A.熟肉制品B.生食动物性海产品C.乳及乳制品D.米面制品E.婴幼儿配方食品

考题 特殊医学用途婴儿配方食品包括( )。A 无乳糖婴儿配方食品B 母乳营养补充剂C 无苯丙氨酸婴儿配方食品D乳蛋白深度水解婴儿配方食品

考题 换乳期是()的过程。A.婴儿脱离乳类食物B.添加“副食”C.添加半固体食物D.以母乳或配方奶喂养为主逐步过度到固体食物喂养为主

考题 换乳期是婴儿生长过程的必然阶段,通常把()的时期称为换乳期。A.婴儿脱离乳类食物的过程B.添加半固体食物的过程C.添加“副食”的过程D.以母乳或配方奶喂养为主逐步过度到固体食物喂养为主

考题 在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A.乳及乳制品B.肉类制品C.蔬菜SXB 在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A.乳及乳制品B.肉类制品C.蔬菜D.米粉、米饭E.豆制品

考题 婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是(  )。A.配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例增加 B.配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例增加 C.配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例降低 D.配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例降低 E.配方奶粉蛋白质总量升高,乳清蛋白比例降低

考题 婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是(  )。A.配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例增加 B.配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例增加 C.配方奶粉蛋白质总量升高,乳清蛋白比例降低 D.配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例降低

考题 换乳期是婴儿生长过程的必然阶段,通常把()的时期称为换乳期。A、婴儿脱离乳类食物的过程B、添加半固体食物的过程C、添加“副食”的过程D、以母乳或配方奶喂养为主逐步过度到固体食物喂养为主

考题 婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是()。A、配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例增加B、配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例增加C、配方奶粉蛋白质总量升高,乳清蛋白比例降低D、配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例降低E、配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例降低

考题 蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于2%的制品。

考题 换乳期是()的时期。A、婴儿脱离乳类食物的过程B、以母乳或配方奶喂养为主逐步过度到固体食物喂养为主C、添加“副食”的过程D、添加半固体食物的过程

考题 换乳期是( )的过程。A、婴儿脱离乳类食物B、添加“副食”C、添加半固体食物D、以母乳或配方奶喂养为主逐步过度到固体食物喂养为主

考题 乳清蛋白粉是复合配方,加入()蛋白,使氨基酸模式更全面。

考题 关于婴儿食品的评价,正确的是( )A、大豆含较多优质蛋白质,适合于所有婴儿B、米粉含碳水化合物高而蛋白质、脂肪少C、羊奶含叶酸、维生素B少D、炼乳含糖量高,不宜为婴儿主食E、配方奶粉应使宏量营养素成分尽量“接近”于人乳

考题 ()是烹调和加工乳制品的主要原料。A、初乳B、常乳C、末乳D、异常乳

考题 乳制品是指以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工制成的产品。

考题 判断题乳基婴儿配方食品是指以乳类及乳蛋白制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分,仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适于正常婴儿食用,其能量和营养成分能够满足0~12月龄婴儿的正常营养需要A 对B 错

考题 判断题乳制品是指以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工制成的产品。A 对B 错

考题 单选题换乳期是()的时期。A 婴儿脱离乳类食物的过程B 以母乳或配方奶喂养为主逐步过度到固体食物喂养为主C 添加“副食”的过程D 添加半固体食物的过程

考题 判断题畜类原料是指动物性原料中的哺乳类动物原料及其制品,主要包括家畜、野畜(野生兽类)、畜肉制品、乳及乳制品。()。A 对B 错

考题 判断题蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于2%的制品。A 对B 错

考题 单选题换乳期是婴儿生长过程的必然阶段,通常把()的时期称为换乳期。A 婴儿脱离乳类食物的过程B 添加半固体食物的过程C 添加“副食”的过程D 以母乳或配方奶喂养为主逐步过度到固体食物喂养为主

考题 单选题婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是()。A 配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例增加B 配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例增加C 配方奶粉蛋白质总量升高,乳清蛋白比例降低D 配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例降低E 配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例降低

考题 填空题乳清蛋白粉是复合配方,加入()蛋白,使氨基酸模式更全面。

考题 单选题换乳期是( )的过程。A 婴儿脱离乳类食物B 添加“副食”C 添加半固体食物D 以母乳或配方奶喂养为主逐步过度到固体食物喂养为主