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食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上。
参考答案
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考题
下列对食品生产经营人员的卫生要求，不正确的是A．新参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作B．临时参加工作的食品生产经营人员不需要健康证明C．患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接人口食品的工作D．食品生产经营人员每年都必须进行健康检查E．在销售直接入口食品时，必须使用售货工具
考题
食品安全事故现场勘查应当重点围绕( )进行
A、可疑食品的原料及配方、生产工艺，加工过程的操作情况B、可疑食品进货记录、可疑餐次的食谱或可疑食品的配方、生产加工工艺流程图、生产车间平面布局图等C、可疑食品销售和分配记录D、可疑食品从原材料、生产加工、成品存放等环节存在的问题
考题
关于食品加工人员的说法，以下表述正确的是（）A、食品加工人员每两年进行一次体检B、食品加工人员上岗前须进行卫生培训C、食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的，可继续从事食品加工工作D、食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间
考题
关于食品生产企业虫害控制的说法，以下表述不正确的是（）A、除虫灭害工作应有相应的记录B、直接在生产车间操作台上放置粘鼠板C、生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等D、使用各类杀虫剂前，应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染
考题
对食品生产经营人员的个人卫生要求有（）。A、在食品生产经营过程中，食品生产经营人员应当经常保持个人卫生B、生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽C、销售直接入口食品时，必须使用食品售货工具D、室内外环境整洁，卫生指标达到国家有关标准
考题
对食品生产经营人员的卫生要求，错误的是A、新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作B、临时参加工作的不需要健康证明C、患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接人口食品的工作D、每年都必须进行健康检查E、在销售直接人口食品时，必须使用售货工具
考题
在下列（）场所禁止使用化学药物灭鼠。A、生产、加工、储存、销售食品的场所及药品生产的场所；B、生产、加工、储存、销售直接入口食品的场所；C、幼托和托老机构、精神病病区以及智障人员活动的区域。D、居民小区
考题
关于食品生产企业化学污染控制的说法，以下表述正确的是（）A、食品生产企业建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度B、生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件使用食用油脂润滑C、为便于就近取用消毒剂，可将酒精和双氧水堆放在内包装车间角落D、除清洁消毒必需和工艺需要，不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂
考题
判断题将水杯或者食品放在操作台上，容易造成交叉污染（）A
对B
错
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