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SSOP的内容不包括()。

  • A、加工工艺技术管理
  • B、防止交叉污染
  • C、手套工作服的卫生
  • D、虫害防治

参考答案

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考题 对农业环境的保护措施不包括下列哪一项?()A、防治土壤污染B、防治地面沉降和防治植被破坏C、推广植物病虫害的综合防治D、大量填海造陆

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考题 下列属于保持工作服清洁行为的是()A、工作中应保持工作服的清洁卫生B、待清洗的工作服应放在远离食品处理区,工作服应每天清洗更换C、工作服应单独清洗防止交叉污染D、工作服应每天清洗更换

考题 食品生产加工企业必须采用()、()的食品加工工艺流程,生产加工过程应当严格、规范,防止生物性、化学性、(),()、原料与半成品、成品交叉污染,食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。

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考题 根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程,以()A、防止待加工食品与直接入口食品交叉污染B、避免食品接触不洁物C、防止原料与成品交叉污染D、避免食品接触有毒物

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考题 下面哪项不属于SSOP中防止交叉污染的三个方面()A、防止员工操作造成的产品污染B、生、熟(即食)食品的隔离C、防止洗手消毒不正确造成污染D、防止工厂设计造成的不合理

考题 SSOP至少包含哪些内容?()A、水质卫生控制B、产品接触面的卫生控制C、交叉污染的预防D、洗手、卫生设施E、防止食品的异物污染F、正确的标识和贮藏化学品G、员工的卫生管理H、虫害

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考题 食品加工企业制定ssop计划,首先要考虑哪个元素?()A、食品接触表面的卫生要求B、水或冰的卫生要求C、员工健康D、交叉污染的防止

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