考题
咖啡师在制作咖啡前，应至少准备()块抹布。A.1-2B.3-4C.5-6D.7-85
考题
空转螺旋布料器一般应先布料后旋转。此题为判断题(对，错)。
考题
使用抹布后应先()。A.用消毒液浸泡B.将粘附在抹布上的污物冲洗掉C.用肥皂洗D.晾干
考题
二十世纪五十年代皮鞋制作时帮面通常采用（）材料。A、布料B、真皮C、塑料D、合成革
考题
毛巾擦拭：一般（）的抹布、食用具的抹布、（）的抹布应严格分开专用。
考题
扑救重质油罐火灾时，消防车车头应朝向油罐，以便及时发现沸溢、喷溅征兆。
考题
炉内发生管道或过吹时，高炉一般采用（）。A、定点布料B、环形布料C、扇形布料D、螺旋布料
考题
炉内发生偏料或局部崩料时采用（）A、定点布料B、环形布料C、扇形布料D、螺旋布料
考题
了提高筛分效率一般采用（）。A、均匀布料B、增加给料量C、增大筛孔
考题
消毒抹布前应先（）。A、消毒液浸泡B、把粘附在抹布上的污物洗掉C、抖落污物D、晾干
考题
使用抹布后应先（）。A、用消毒液浸泡B、将粘附在抹布上的污物冲洗掉C、用肥皂洗D、晾干
考题
生产厂房应备有带盖的木箱，以便放置擦拭材料（抹布和棉纱头等）。
考题
生产厂房应备有带盖的铁箱，以便放置擦拭材料（抹布和棉纱头等），用过的擦拭材料应另放在废棉纱箱内，（）。A、当班处理B、移做他用C、定期清除
考题
生产厂房应备有带盖的铁箱，以便放置（）（抹布和棉纱头等），用过的----应另放在废棉纱箱内，定期清除。
考题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，抹布一般应采用（）布料制作，以便及时发现污物。A、浅色B、深色C、白色
考题
服务员擦拭马桶底座时，应使用（）。A、白抹布B、红抹布C、绿抹布D、蓝抹布
考题
生产厂房应（）的铁箱，以便放置（）（抹布和棉纱头等），用过的擦拭材料应另放在废棉纱箱内，定期清除。
考题
应使用干燥或潮湿的柔软洁净的布料擦拭光伏组件，严禁使用（）擦拭光伏组件。A、未经处理过的抹布B、不干净的抹布C、废弃的抹布D、腐蚀性溶剂或者硬物
考题
生产厂房应备有（），以便放置擦拭材料（抹布和棉纱头等）。A、敞口的铁箱B、带盖的木箱C、敞口的木箱D、带盖的铁箱
考题
单选题使用抹布后应先（）。A
用消毒液浸泡B
将粘附在抹布上的污物冲洗掉C
用肥皂洗D
晾干
考题
判断题生产厂房应备有带盖的铁箱，以便放置擦拭材料（抹布和棉纱头等）。A
对B
错
考题
单选题消毒抹布前应先（）。A
消毒液浸泡B
把粘附在抹布上的污物洗掉C
抖落污物D
晾干
考题
单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定，抹布一般应采用（）布料制作，以便及时发现污物。A
浅色B
深色C
白色
考题
填空题生产厂房应（）的铁箱，以便放置（）（抹布和棉纱头等），用过的擦拭材料应另放在废棉纱箱内，定期清除。
