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牛肉的肌肉级别和部位的不同,其烹调用途也不尽相同。


参考答案

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考题 分档取料,简称分割是指根据整形烹调原料不同部位,用刀具对其进行有目的的分割处理,使其成为具有相对独立意义的更小单位和部件。

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考题 根据用电设备的用途和重要性不同,车站用电负荷分为()个级别。

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考题 企业所从事的行业不同,对其从业人员的素质要求也不尽相同。

考题 填空题根据用电设备的用途和重要性不同,车站用电负荷分为()个级别。

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考题 判断题企业所从事的行业不同,对其从业人员的素质要求也不尽相同。A 对B 错