考题
BBML，是代表()A.穆斯林餐B.婴儿餐C.糖尿病餐D.素食餐
考题
如果特殊餐食供应发生短缺，向旅客提供其他的特殊餐食，公务舱餐食或头等舱餐食任其选择。此题为判断题(对，错)。
考题
选择为特殊餐食QUEUE的是（）A、MQB、CQC、TLQD、SPQ
考题
低盐餐食的代码是（）A、LSMLB、LFMLC、LCMLD、LPML
考题
婴儿餐食代码指令（）A、CHMLB、BBMLC、KSML
考题
下列特殊餐食中打头字母是“L”的餐食有（）。A、低蛋白质餐B、高纤维餐C、低盐餐D、低卡路里餐
考题
属于餐食的四字代码有：（）A、BSCTB、MOMLC、BBMLD、NUML
考题
南航现在机上可提供的餐食有（）。A、CHMLB、MOMLC、NOMLD、BBML
考题
特殊餐食，穆斯林餐的代码是（）A、FPMLB、MOMLC、DBMLD、VGML
考题
特殊餐食包括（）。A、婴儿餐B、穆斯林餐C、无盐餐D、印度餐
考题
糖尿病餐食代码（）A、DDMLB、BDMLC、DBML
考题
特殊餐食代码VOML表示（）A、东方素食B、海鲜餐C、儿童餐D、犹太餐
考题
无盐餐食的四字代码是（）A、NLMLB、LCMLC、NSMLD、HFML
考题
素食餐食代码（）A、VVMLB、VGMLC、VOML
考题
Q处理中，特殊餐食Q的代码是（）A、SPB、SRC、SCD、LS
考题
常用的特殊服务类型的四字代码“SFML”表示为（）A、高纤维餐食B、糖尿病餐食C、素食D、海鲜餐食
考题
常用的特殊服务类型的四字代码“MOML”表示为（）A、高纤维餐食B、糖尿病餐食C、穆斯林餐食D、海鲜餐食
考题
（）是指消费者当餐与下餐重复点食某菜点的比率。
考题
（明珠）经济舱餐饮服务，餐食服务要求中，正确的是（）A、确认热食、面包温度符合服务标准B、特殊餐食确认好后，先于普通餐食送出C、主动向旅客介绍餐食种类、烹饪方法、特色D、全部正确
考题
关于特殊餐食的发放，下列说法正确的是：（）A、确认特殊餐配备及存放位置B、根据PIL单确认旅客姓名、座位及预定种类C、优先于其他餐食送出D、全部都对
考题
AVML是指什么餐食？（）A、印度纯素B、东方素C、亚洲素D、西方素
考题
预定了特殊餐食的旅客，其餐食应在供应完其他旅客后送出，以免混淆。
考题
GFML是指什么餐食？（）A、温和餐B、糖尿病餐C、无麸质餐D、低卡路里餐
考题
LSML是指什么餐食？（）A、低脂肪餐B、低盐餐C、低乳糖餐D、流质餐
考题
关于BBML婴儿餐，下列说法正确的是：（）A、不可用食材：带骨的食物，味道太浓烈的食物B、适合食用人士﹕二周岁以下的婴儿C、一般供应预制食物，幼儿食用的水果泥、蔬菜泥D、全部正确
考题
组织机构代码是指按国家质量监督检验检疫总局颁发的组织机构代码证或外汇局签发的特殊机构代码赋码通知书上的单位组织机构代码或特殊机构代码填写。（
考题
填空题（）是指消费者当餐与下餐重复点食某菜点的比率。
