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油皮又称豆腐皮,每100克油皮含蛋白质()。

A.60%

B.50%

C.40%

D.30%


参考答案

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考题 机械清管器主要由耐油皮碗、钢刷、刮板及弹簧等组成。() 此题为判断题(对,错)。

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考题 23、下面美容误区中说法错误的是A.白癜风能吃含VitC食物B.吃酱油皮肤会变黑C.经常洗发不会导致脱发D.面膜不能天天敷

考题 水油皮主要组成有 、 、 ,适量的 和 。

考题 油酥主要由 和 组成,与水油皮相比,不含 。

考题 11、在制作老婆饼式,要制作一个水油皮,一个油酥,为了水油皮延展性更强推荐使用高筋粉,为了油酥可塑性更强推荐使用低筋粉。