羊三岔肉又称______,位于尾椎的两侧、后腿的上方、脊背的后侧。 A.股肉B.臀肉C.磨裆D.后腱子肉

题目内容（请给出正确答案）

羊三岔肉又称______,位于尾椎的两侧、后腿的上方、脊背的后侧。

A.股肉

B.臀肉

C.磨裆

D.后腱子肉

参考答案

考题羊肉中，又称股肉，包括三岔、元宝肉、磨裆、黄瓜条的是()。A.前腿肉B.后腿肉C.腱子肉D.脊背肉

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考题羊的后腿肉又叫元宝肉、股肉、腩肉和大三岔。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题牛米龙肉又称股肉,位于腰椎的两侧、外脊的后方、牛腩的上方。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题位于羊后腿外侧的肉称为______。 A.元宝肉B.股肉C.三岔肉D.臀肉

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考题羊三岔的下方,位于后腿内侧的里裆部位的肉为______。 A.黄瓜条B.臀肉C.元宝肉D.磨裆肉

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考题羊肋条肉又称______,位于肋骨之上。 A.胸肉B.肋肉C.腰窝D.三岔

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考题位于羊后腿磨裆肉和元宝肉之间的两条肉称为______。 A.三岔肉B.股肉C.黄瓜条D.后腱子肉

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考题牛米龙位于______的两侧、后腿的上方。 A.股骨B.腓骨C.胫骨D.尾椎

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考题 17、牛米龙肉又称股肉，位于腰椎的两侧、外脊的后方、牛腩的上方。

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