考题
蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起A.生物学活性丧失B.特定的空间结构被破坏C.蛋白质溶液发生沉淀D.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在E.多肽链中的肽键断裂
考题
蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起A.生物学活性丧失B.特定的空间结构被破坏C.蛋白质溶液发生沉淀D.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在E.多肽链中的肽键断裂
考题
蛋白质变性的原因是( )。A、次级键断裂，天然构象解体B、肽键断裂，一级结构遭到破坏C、蛋白质分子沉淀D、蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E、多肽链的净电荷等于零
考题
蛋白质变性的叙述哪项是错误的()。
A、氢键断裂B、肽键断裂C、溶解度降低D、生物学活性丧失
考题
蛋白质变性A．由肽键断裂引起B．都是不可逆的C．可使其生物活性丧失D．是蛋白的空间构象被破坏
考题
在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵，可导致A．B．C．D．
考题
蛋白质的变性是由于A.肽键断裂，一级结构遭到破坏
B.次级键断裂，天然构象破坏
C.蛋白质分子发生沉淀
D.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
E.多肽链的净电荷等于零
考题
蛋白质变性是由于A.蛋白质分子发生沉淀B.蛋白质中一些氨基酸残基受到修饰C.肽键断裂，一级结构遭破坏D.多肽链净电荷为0E.次级键断裂，天然构象破坏
考题
蛋白质的变性是由于A:肽键断裂，一级结构遭到破坏
B:次级键断裂，天然构象破坏
C:蛋白质分子发生沉淀
D:蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
E:多肽链的净电荷等于零
考题
蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）。A、蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在B、生物学活性丧失C、蛋白质溶液发生沉淀D、特定的空间结构被破坏E、多肽链中的肽键断裂
考题
蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）A、生物学活性丧失B、特定的空间结构被破坏C、蛋白质溶液发生沉淀D、蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在E、多肽链中的肽键断裂
考题
蛋白质的变性是指在理化因素影响下引起蛋白质的空间构象发生改变，生物学活性丧失，没有肽键的断裂，变性后使蛋白质溶解度降低，粘度（）。
考题
对盐析沉淀蛋白质的叙述正确的是（）。A、加入中性盐B、一般不引起变性C、空间结构未变D、生物活性未变E、生物活性丧失
考题
下列变化不是化学变化的是（）。A、在蛋白质溶液中，加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出B、皮肤不慎沾上浓硝酸而呈黄色C、在蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液，有沉淀析出D、用稀释的福尔马林溶液浸泡植物种子
考题
下列哪种储存方式可以长时间保存蛋白质（）。A、溶液状态常温保存B、溶液状态4℃保存C、硫酸铵溶液中以沉淀方式4℃保存D、硫酸铵沉淀蛋白，离心后在液氮中保存E、冻干的粉末形式保存
考题
蛋白质变性是由于（）A、氨基酸的组成改变B、氨基酸的排列顺序改变C、肽键的断裂D、蛋白质空间结构被破坏
考题
蛋白质变性一般不包括（）A、空间结构发生变化B、失去生物学活性C、肽键断裂D、二硫键遭破坏E、溶解度降低，失去结晶能力并形成沉淀
考题
蛋白质变性是由于（）A、肽键断裂，一级结构遭到破坏B、蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C、蛋白质分子沉淀D、次级键断裂，天然构象解体E、多肽链的净电荷等于零
考题
在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）A、特定的空间结构被破坏B、生物学活性丧失C、蛋白质溶液发生沉淀D、多肽链中肽键断裂
考题
下列哪一个不是蛋白质变性后的表现（）。A、蛋白质空间结构被破坏B、蛋白质肽键的断裂C、蛋白质生物活性丧失D、蛋白质容易沉淀E、蛋白质形态发生改变
考题
单选题在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）A
特定的空间结构被破坏B
生物学活性丧失C
蛋白质溶液发生沉淀D
多肽链中肽键断裂
考题
单选题蛋白质变性是由于（）A
肽键断裂，一级结构遭到破坏B
蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C
蛋白质分子沉淀D
次级键断裂，天然构象解体E
多肽链的净电荷等于零
考题
单选题蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）A
生物学活性丧失B
特定的空间结构被破坏C
蛋白质溶液发生沉淀D
蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在E
多肽链中的肽键断裂
考题
单选题蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）。A
蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在B
生物学活性丧失C
蛋白质溶液发生沉淀D
特定的空间结构被破坏E
多肽链中的肽键断裂
考题
多选题蛋白质变性后（）。A失去生理活性B肽键断裂C空间结构变化D副键破坏E理化性质改变
考题
单选题蛋白质变性的原因是（）。A
次级键断裂，天然构象解体B
肽键断裂，一级结构遭到破坏C
蛋白质分子沉淀D
蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E
多肽链的净电荷等于零
考题
单选题下列关于蛋白质变性的叙述。哪些是不正确的？（ ）A
原有的生物学活性丧失B
溶解度增加，肽键断裂C
易被蛋白酶水解D
蛋白质的空间构象破坏E
蛋白质的一级结构并无改变
考题
填空题蛋白质的变性是指在理化因素影响下引起蛋白质的空间构象发生改变，生物学活性丧失，没有肽键的断裂，变性后使蛋白质溶解度降低，粘度（）。
