血红素铁吸收率较低,易受膳食中其他因素的影响。( ) 此题为判断题(对，错)。

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血红素铁吸收率较低,易受膳食中其他因素的影响。( )

此题为判断题(对，错)。

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考题膳食中血红素铁的吸收率要高于非血红素铁。() 此题为判断题(对，错)。

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考题食物中的铁有两种形式即血红素铁，非血红素铁其中非血红素铁的吸收易受膳食中其他因素影响切吸收利用率低。()

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考题非血红素铁吸收率较高,不易受膳食中其他因素的影响。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：()A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B.食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D.铁缺乏可以影响神经行为E.体内铁需要量对铁的吸收有影响

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考题缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（）。A.膳食铁主要以植物性为主，吸收率低B.牛奶含铁丰富，但摄入不足C.蛋黄含铁高，吸收率也高，但摄入少D.肉类中的铁易受膳食因素影响。

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考题受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的有（　　）。 A.血红蛋白铁 B.铁蛋白 C.非血红素铁 D.血红素铁

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考题缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（　　）。A.膳食铁主要以植物性为主，吸收率低 B.牛奶含铁丰富，但摄入不足 C.蛋黄含铁高，吸收率也高，但摄入少 D.肉类中的铁易受膳食因素影响

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考题受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的有A．血红素铁B．铁蛋白C．非血红素铁D．非血红素铁蛋白

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考题消化吸收易受膳食因素影响的铁是？A．三价铁B．二价铁C．血红素铁D．非血红素铁E．以上都不是

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