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糯米适用于制作()。

A.干饭

B.熬粥

C.荷叶饭

D.八宝饭


参考答案

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考题 西谷米简称西米,以()制作的西米质量最好 A.糯米粉和玉米粉B.木薯粉和马铃薯粉C.木薯粉和糯米粉D.木薯粉和玉米粉

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考题 年糕是用( )粉制作。 A.面B.糯米C.生D.粘米

考题 选择一组正确的句子( )。A.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克B.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克C.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克D.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克

考题 可以制作大豆酱的原料是()。 A、小米B、米粉C、籼米D、糯米

考题 制作年糕500克糯米粉用水约( )克。A、250B、300C、350D、400

考题 6、制作松子糕时,糯米粉与松子粉的混合物需过筛后使用。

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