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食用方法写实型的代表菜有()

A.手扒羊肉

B.软炸里肌

C.拔丝苹果

D.涮羊肉


参考答案

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考题 原料写实型代表菜有()。 A、芫爆肚丝B、清蒸鳜鱼C、红烧天梯D、麻婆豆腐

考题 按食用方法写实型菜肴的代表菜有()。 A、红扒鱼翅B、葱烧海参C、涮羊肉D、腰果鸡丁

考题 软炸里脊、宫爆鸡丁是原料写实型菜肴的代表菜。() 此题为判断题(对,错)。

考题 手扒羊肉为食用方法写实型菜肴之一。() 此题为判断题(对,错)。

考题 烹调方法写实型代表菜有()。 A、腰果鸭丁B、芫爆百叶C、软炸里脊D、佛跳墙

考题 福建菜的代表菜有佛跳墙。此题为判断题(对,错)。

考题 ()为食用方法写实型菜肴之一。 A、腰果虾仁B、红扒鱼翅C、炸烹大虾D、涮羊肉

考题 江苏菜的代表菜有叫化鸡。此题为判断题(对,错)。

考题 有“#define PI 3.1415926”,则PI代表的是实型数3.1415926.