网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
中药变色的原因包括：
A.因发热，霉变引起的变色
B.因酶作用引起的变色
C.非酶引起的变色
D.因火烤或曝晒，温度升高，使中药变色
E.因虫蛀后用硫磺熏蒸而发生变色
参考答案
更多 “ 中药变色的原因包括：A.因发热，霉变引起的变色B.因酶作用引起的变色C.非酶引起的变色D.因火烤或曝晒，温度升高，使中药变色E.因虫蛀后用硫磺熏蒸而发生变色 ” 相关考题
考题
下列关于中药变色的叙述，错误的是A、含鞣质类的中药易发生变色B、一些中药易因发热、霉变引起变色C、含有鲜艳色素的中药过脱水处理后变色D、因火烤或暴晒，温度升高，使中药变色E、虫蛀后用硫黄熏蒸而发生变色
考题
关于非酶所引起中药变色，下列选项错误的是（ ）。A.有的是中药所含蛋白质内的氨基酸与还原糖作用，生成了大分子的棕色化合物所致B.有的是中药所含的糖或糖酸类物质分解成糠醛或类似的化合物，这些化合物中含有活泼的羟基，能与一些含氮化合物反应，形成色素，致使中药变色C.中药在加工干燥的过程中，因火烤或曝晒，使中药变色，或因用硫黄熏蒸而发生变色D.有些矿物类药，如青矾受空气中氧的作用使Fe变成Fe而失去原有青绿色泽E.红升丹、砒霜等，光照过久后不仅能逐渐析出水银，颜色会加深变色
考题
对于非酶所引起的中药变色，下列说法错误的是A.有些矿物类药，如青矾受空气中氧的作用使Fe变成Fe而失去原有青绿色泽B.中药在加工干燥的过程中，因火烤或曝晒，使中药变色，或因用硫黄熏蒸而发生变色C.某些砷制剂的中成药，光照过久后不仅能逐渐析出水银，而且会加深变色D.有的是中药所含的糖或糖酸类物质分解成糠醛或类似的化合物，这些化合物中含有活泼的羟基，能与一些含氮化合物反应，形成色素，致使中药变色E.有的是中药所含蛋白质内的氨基酸与还原糖作用，生成了大分子的棕色化合物所致
考题
下列关于中药变色的叙述，错误的是A.含鞣质类的中药易发生变色B.一些中药易因发热、霉变引起变色C.含有鲜艳色素的中药过脱水处理后变色D.因火烤或暴晒，温度升高，使中药变色E.虫蛀后用硫黄熏蒸而发生变色
考题
【单选题】引起果汁变色的因素不包括（）。A．单宁类物质被氧化变色B．花黄素被氧化变色C．多酚氧化酶的作用D．果胶发生水解
热门标签
最新试卷
