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食单和菜谱是有区别的,食单仅记菜名,不列( ),菜谱不仅有菜名,还有简单制作介绍。

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考题 菜谱不仅记录菜名,而且列出制作方法。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 食单与菜谱完全相同,只是叫阖有异。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 食单不仅记录菜名,而且列出制作方法。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 《随园食单》主要是( )方面的权威著作。 A、烹饪原料B、食单菜谱C、食疗方剂D、饮食市场
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考题 中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的( )和童岳的调鼎集。
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考题 翻译《美食家》中专有菜名时需要考虑以下因素（）A．中国独特的食材如何转换B．中国菜名的隐喻翻译后能否激起读者类似的联想C．中国复杂的烹饪工艺如何表现D．菜名中蕴含的地方方言具体指代的是什么
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考题 78、翻译《美食家》中专有菜名时需要考虑以下因素（）A．中国独特的食材如何转换B．中国菜名的隐喻翻译后能否激起读者类似的联想C．中国复杂的烹饪工艺如何表现D．菜名中蕴含的地方方言具体指代的是什么
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