食单与菜谱完全相同,只是叫阖有异。( ) 此题为判断题(对，错)。

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食单与菜谱完全相同,只是叫阖有异。( )

此题为判断题(对，错)。

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考题顺坝与丁坝具有完全相同的作用,只是形状不同。() 此题为判断题(对，错)。

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考题《随园食单》中的菜谱部分共有12章组成，记述了326种特色风味菜点。此题为判断题(对，错)。

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考题《饮膳正要》主要是( )方面的权威著作。A.烹饪原料B.食单菜谱C.食疗方剂D.饮食市场

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考题《随园食单》主要是( )方面的权威著作。 A、烹饪原料B、食单菜谱C、食疗方剂D、饮食市场

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考题食单和菜谱是有区别的,食单仅记菜名,不列( ),菜谱不仅有菜名,还有简单制作介绍。

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考题中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的( )和童岳的调鼎集。

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考题声母z和zh发音方法完全相同，只是（）不同。

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考题把德语菜谱翻译成中文时，可以用中国人熟悉的食材替换德语食材，例如：用花生油代替原文中的黄油

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考题 6、陶与瓷。A．性质有区别B．完全相同C．煅烧温度一样D．只是颜色不同

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