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(),宴会不冗长也不拖沓,做到内容丰富,节奏紧凑。
A.控制和掌握宴会的档次
B.控制和掌握宴会的规模
C.控制和掌握宴会的成本
D.控制和掌握宴会的时间
参考答案
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4、宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不____。A.错乱B.少给C.落后D.早到
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