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()是烹调中必不可少的调料,被推为百位之王。
- A、盐
- B、味精
- C、酱油
- D、油
参考答案
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考题
多选题减少钠盐摄入的主要措施包括( )。A减少味精、酱油等含钠盐的调味品的用量B使用低钠盐、低钠酱油或限盐酱油,少放味精C少吃酱菜、腌制食品及其他过咸食品D少吃零食,学会看食品标签,拒绝高盐食品E大量使用含钾的烹调用盐F采取总量控制,使用限盐勺,按量放入菜肴
考题
单选题()调味品增多,除盐外,烹调已研究五味调和,又有了酱油、醋、洒、香料等多种调料。A
殷周时代B
春秋时代C
汉晋时期D
隋唐时代
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