考题
服务员在服务态度上()是绝不允许的。
A、面带微笑B、解答客人的各种问题C、讥笑、冷漠客人D、热情迎客
考题
承认国债的资产效应,也就是()李嘉图的等价定理。
A、肯定B、否定C、不肯定D、不否定
考题
客人最讨厌、最不能容忍的就是做错了事不肯承认，反而找各种理由。只有知错必改，才能不断进步。此题为判断题(对，错)。
考题
在接待服务工作中，服务员与客人的关系是（）。A、客人是主体，服务员是客体B、服务员是主体，客人是客体C、领班是主体，客人是客体D、贵宾是主体，服务员是客体
考题
宾客生病时，服务员须随时留意房内动静，（）进房观察，并询问客人有无特别需求。A、适时B、定时C、尽可能D、找借口
考题
当客人来到贵宾大厅时，前台服务员应该（）A、主动起身向客人问好B、验证客人身份C、协助客人办理各种手续D、提醒旅客民航局危险品运输的相关规定
考题
面对服务过程中突然出现的礼仪危机，服务员要做到（）A、保持冷静B、找理由C、相信服务员D、往远处看E、不找理由
考题
服务员在给客人结账时，下列哪种做法是正确的（）？A、大声向结账者报出所收、找的钱数B、小声向结账者报出所收、找的钱数C、不说话，直接将票据和找的钱数结账者
考题
做错了事情后，我们要勇敢地做什么？（）A、狡辩B、承认自己的错误C、推卸责任
考题
客人投诉时，服务员正确的处理方式是（）。A、让宾客找总经理解决B、不是服务员的过错，不理会客人C、马上赔偿客人，客人提出多少就给多少D、耐心倾听，了解事实，对客人的遭遇表示同情
考题
一号做错了事会怎么处理？（）A、不承认做错B、责怪他人C、长时期地自责D、尽快忘掉，重新开始
考题
谁有困扰（）谁做错了事情。A、等于B、不等于C、因为D、所以
考题
在客人进餐中，服务员应做好各种服务工作，如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是（）。A、主人B、主宾C、女主人D、女主宾
考题
（）是服务员在引领客人时的要求。A、遇拐弯处稍停伸手示意B、服务员只管在前边带路，无须照顾客人C、遇到台阶为照顾客人，服务员让客人先走D、无论迎送客人服务员始终走在前边
考题
竭诚为客人服务，就是要求餐厅服务员要树立（）的意识，一切想在客人预料之前。A、加班服务B、有偿服务C、超前服务D、服从服务
考题
当服务员把汤菜汁撒在客人身上后，服务员要立即为客人擦拭，要注意如是女客人，要由（）为客人擦拭。A、男领班B、餐厅经理C、女服务员D、男服务员
考题
服务员在处理投诉时要注意，不要转移客人投诉的目标和视线，将注意力集中到客人提出的问题上，不要嫁罪他人以及推卸（），更不能怪罪客人。A、条款B、理由C、责任D、关心
考题
照顾醉酒客人注意内容是（），客人回房间后，服务员不可随便为其宽衣。A、服务员千万不可一人独立搀扶B、服务员送给客人解酒药C、服务员与客人在房间闲谈D、服务员用小酒吧酒水、饮料给客人用
考题
客人最讨厌、最不能容忍的就是做错了事不肯承认，反而找各种理由。只有知错必改，才能不断进步。（）
考题
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，整瓶的葡萄酒在开瓶前，餐厅服务员应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的是（）。A、避免差错B、表示对客人的尊重C、显示服务的礼遇D、促进销售
考题
单选题在客人进餐中，服务员应做好各种服务工作，如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是（）。A
主人B
主宾C
女主人D
女主宾
考题
单选题做错了事情后，我们要勇敢地做什么？（）A
狡辩B
承认自己的错误C
推卸责任
考题
多选题餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，整瓶的葡萄酒在开瓶前，餐厅服务员应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的是（）。A避免差错B表示对客人的尊重C显示服务的礼遇D促进销售
考题
单选题客人投诉时，服务员正确的处理方式是（）。A
让宾客找总经理解决B
不是服务员的过错，不理会客人C
马上赔偿客人，客人提出多少就给多少D
耐心倾听，了解事实，对客人的遭遇表示同情
考题
多选题面对服务过程中突然出现的礼仪危机，服务员要做到（）A保持冷静B找理由C相信服务员D往远处看E不找理由
考题
单选题入住饭店后，客人反映电视机没有遥控器，地陪的正确做法是（）。A
安慰客人，将就一晚，反正明天就离店B
告诉客人这种小问题可以找领队来解决C
立即报告旅行社，请示处理办法D
找楼层服务员解决
考题
单选题一号做错了事会怎么处理？（）A
不承认做错B
责怪他人C
长时期地自责D
尽快忘掉，重新开始
