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西餐宴会()餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。

  • A、台形
  • B、桌形
  • C、摆台
  • D、装饰

参考答案

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考题 西餐宴会摆台要摆放的餐刀有()。 A鱼刀B头盘刀C主D黄油刀

考题 常见的西餐宴会的台型有()等。 A、一字形、T字形、V字形、回字形B、囤形台、鱼骨形台、V字形台C、梅花台、回字形台、一字形台D、舰队形台、梅花台、V字形台

考题 梅花形、几何形、三角形是西餐宴会的台型。() 此题为判断题(对,错)。

考题 西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。() 此题为判断题(对,错)。

考题 以下,()是西餐宴会的台型。 A.几何形B.三角形C.梅花形D.鱼骨形

考题 西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的( )为依据。A.菜单内容B.规模C.消费标准D.客人用餐习惯

考题 餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排,用小方台拼接而成的餐台是()。A、鸡尾酒会B、西餐酒席宴会C、冷餐酒会D、中餐宴会

考题 西餐的鱼骨形台适合于40人左右的宴会。

考题 西餐宴会摆台注意事项有哪些?

考题 按餐别,“摆台”可分为()。A、中餐和西餐摆台B、午餐和晚餐摆台C、零点和宴会摆台D、团队和宴会摆台

考题 论述西餐宴会餐具摆放程序。

考题 西餐超过60人的宴会,可根据宴会厅的形状选择()等台形。A、E形台B、教室形台C、星形台D、鱼骨形台

考题 西餐宴会台形设计,一般20人以下的可选择()。A、一字形台B、豪华形台C、T形台D、U形台

考题 西餐宴会的台形常见的形式有:()A、圆桌B、“一”字形长台C、“U”字形台D、正方形台E、”E”字形台

考题 西餐宴会的基本台形是()。A、“T”形台B、“U”字形台C、鱼骨形台D、星形台

考题 西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。A、菜单内容B、规模C、消费标准D、客人用餐习惯

考题 高档宴会摆台要做到;餐具摆放要随意化,各种餐具、酒具齐全、卫生、无破损。

考题 西餐宴会的餐台布置一般使用()。A、螺旋形台B、长台C、弧形台D、1/4圆台

考题 西餐宴会台型,正确的选项是()。A、回字形、豪华一字形B、梅花形、V字形C、囤形台、T字形D、舰队形、菱形

考题 不符合高档宴会摆台要求的是()。A、餐具摆放位置各异B、各种餐、酒具卫生无破损C、餐具摆放规范D、餐酒用具齐全

考题 西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()A、餐叉B、餐刀C、餐勺D、餐巾

考题 多选题西餐宴会的台形常见的形式有:()A圆桌B“一”字形长台C“U”字形台D正方形台E”E”字形台

考题 多选题西餐超过60人的宴会,可根据宴会厅的形状选择()等台形。AE形台B教室形台C星形台D鱼骨形台

考题 单选题西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()A 餐叉B 餐刀C 餐勺D 餐巾

考题 单选题餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排,用小方台拼接而成的餐台是()。A 鸡尾酒会B 西餐酒席宴会C 冷餐酒会D 中餐宴会

考题 多选题西餐宴会台形设计,一般20人以下的可选择()。A一字形台B豪华形台CT形台DU形台

考题 单选题西餐宴会的基本台形是()。A “T”形台B “U”字形台C 鱼骨形台D 星形台