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俄式服务唯一能够采用两种方法服务的是（）的服务。

  • A、头盆
  • B、汤
  • C、主菜
  • D、甜点

参考答案

更多 “俄式服务唯一能够采用两种方法服务的是（）的服务。A、头盆B、汤C、主菜D、甜点” 相关考题
考题 被称作“里兹服务”的是()。 A.法式服务B.俄式服务C.美式服务D.英式服务
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考题 一般零点餐厅采用()。 A.美式服务B.法式服务C.英式服务D.俄式服务
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考题 揉合了法式、俄式、及美式的服务方式，根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是（）服务。A、法式服务B、俄式服务C、大陆式服务D、英式服务
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考题 被称为家庭式服务的是（）。A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务
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考题 西餐的服务方式有（）A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务E、意大利式服务
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考题 一般零点餐厅采用（）。A、美式服务B、法式服务C、英式服务D、俄式服务
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考题 西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。A、法式服务B、美式服务C、俄式服务D、英式服务
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考题 被称为家庭服务，多用于私人宴会的服务方式是（）。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务
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考题 西餐服务方式中被称为“盘子服务”是（）。A、俄式服务B、法式服务C、英式服务D、美式服务
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考题 “盘式服务”的正式叫法是（）。A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务
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考题 俄式服务起源于俄国，因其简单、速度快，而显示出它的优越性。现今有些豪华饭店中也采用这种服务方式。下列关于俄式服务说法正确的有（）。A、俄式服务又称家庭式服务B、注重在客人面前进行切割和燃焰表演C、大量使用银盘能增添餐桌的气氛D、讲究优美文雅的风度
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考题 现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率，但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务，午、晚餐通常以美式服务为主，个别菜肴采用（）。A、俄式服务B、英式服务C、法式服务D、自助式服务
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考题 西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务
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考题 从奢华与讲究角度看，俄式服务与下列哪种服务比较相似？（）A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务
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考题 现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率，但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务，午晚餐通常以（）服务为主，个别菜肴采用（）服务。A、美式、法式B、法式、美式C、法式、俄式D、美式、俄式
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考题 （）采用大量的银质餐具，但服务员的表演较少。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务
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考题 下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务
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考题 西餐采用的服务方式有：美式服务、（）。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、意式服务
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考题 单选题从奢华与讲究角度看，俄式服务与下列哪种服务比较相似？（）A 美式服务B 法式服务C 俄式服务D 英式服务
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考题 单选题西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。A 法式服务B 俄式服务C 美式服务D 英式服务
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考题 单选题（）采用大量的银质餐具，但服务员的表演较少。A 法式服务B 俄式服务C 美式服务D 英式服务
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考题 单选题一般零点餐厅采用（）。A 美式服务B 法式服务C 英式服务D 俄式服务
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考题 单选题西餐服务中，又称为“家庭式服务”的是（）。A 法式服务B 美式服务C 俄式服务D 英式服务
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考题 单选题现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率，但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务，午、晚餐通常以美式服务为主，个别菜肴采用（）。A 俄式服务B 英式服务C 法式服务D 自助式服务
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考题 单选题现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率，但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务，午晚餐通常以（）服务为主，个别菜肴采用（）服务。A 美式、法式B 法式、美式C 法式、俄式D 美式、俄式
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考题 单选题盘式服务是指（　　）。A 法式服务B 俄式服务C 英式服务D 美式服务
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考题 单选题“盘式服务”的正式叫法是（）。A 美式服务B 法式服务C 俄式服务D 英式服务
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