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九转回肠是()的代表菜。

  • A、四川菜系
  • B、山东菜系
  • C、江苏菜系
  • D、广东菜系

参考答案

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考题 北京谭家菜是传统官府菜的代表。

考题 山东菜素有“北方代表菜”之称,主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。

考题 九转大肠是鲁菜的代表菜,蟹粉狮子头是苏菜的代表菜,麻婆豆腐是川菜的代表菜。

考题 佛跳墙是()的代表菜

考题 江苏菜的代表菜有叫化鸡。

考题 鱼香味是()的代表菜品。A、湘菜B、川菜C、鲁菜D、鄂菜

考题 牛尾浓汤是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜

考题 烤鹅填栗子馅是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜

考题 酸菜焖法兰克福肠是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、德式菜D、意式菜

考题 烤火鸡配苹果是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜

考题 关于粤菜的组成,正确的说法是()。A、以广州菜为代表,由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成B、以广州菜为代表,由广州菜、潮州菜、东江菜组成C、由广州菜、潮州菜、客家菜组成D、由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成

考题 涮羊肉是黑龙江菜的代表菜。

考题 对广东菜系叙述正确的是()。A、广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。B、广东菜的代表名菜有:油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。C、广东菜以鲜咸为主,五味兼蓄,风格淳朴,注重实惠著称。D、广东菜善用三椒:花椒、胡椒、辣椒。

考题 松鼠鳜鱼是()菜的代表菜。A、鲁菜B、粤菜C、苏菜D、川菜

考题 ()菜是被公认的西餐的代表。A、美式菜B、法式菜C、俄式菜D、中国菜

考题 宫保鸡丁、鱼香肉丝是哪个菜系的代表菜:()A、山东菜B、江苏菜C、福建菜D、四川菜

考题 罐焖牛肉是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜

考题 叫花鸡是()的代表菜。A、淮扬菜B、苏州菜C、南京菜D、淮安菜

考题 浙江菜以()为代表。A、杭州菜B、宁波菜C、绍兴菜D、镇江菜

考题 龙井虾仁是()的代表菜。A、宁波菜B、杭州菜C、绍兴菜D、温州菜

考题 葫芦鸭子是()的代表菜。A、闽菜B、苏菜C、徽菜D、湘菜

考题 清蒸鲥鱼是()的代表菜。A、无锡菜B、南京菜C、苏州菜D、淮扬菜

考题 单选题()菜是被公认的西餐的代表。A 美式菜B 法式菜C 俄式菜D 中国菜

考题 单选题粤菜的代表是()A 广州菜B 客家菜C 潮汕菜D ABC都是

考题 单选题龙虎斗是()菜的代表菜。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜

考题 多选题素有“北方代表菜”之称的是(  )。A北京菜B上海菜C山东菜D河南菜

考题 多选题以下对冀菜描述正确的是(  )。A冀菜由冀中南菜、宫廷塞外菜、京东沿海菜三大流派组成B冀中南派以保定为代表,是冀菜中最大的流派C宫廷塞外派以承德为代表D京东沿海派以唐山为主E冀菜的代表菜有金毛狮子鱼、烤全鹿、锅爆肘子等