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酱油颜色一般较深，说明其主要原因。

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考题 一般来说,黑白摄影中,要使绿叶颜色较深,可加用绿滤镜。() A、错误B、正确
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考题 新生菌胶团( ),有旺盛的生命力,氧化分解污染物能力强。 A.颜色较浅，透明度好B.颜色较深，透明度差C.颜色较浅，透明度差D.颜色较深，透明度好
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考题 新生菌胶团（），有旺盛的生命力，氧化分解污染物能力强。A、颜色较浅，透明度好B、颜色较深，透明度差C、颜色较浅，透明度差D、颜色较深，透明度好
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考题 较浅的颜色盖不住较深的颜色，是（）绘画的特点。A、水粉B、油彩C、麦克笔D、丙烯
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考题 植物油脂中色素物质含量多，颜色较深。
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考题 酱油不仅有咸味，且有颜色，所以做白汁菜肴时不加酱油。
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考题 面糊类蛋糕配方内油脂含量太多，则表面颜色较深。
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考题 酱油的品种很多，按颜色分有（）A、红酱油B、白酱油C、黄酱油D、绿酱油E、黑酱油
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考题 用pH计测定酱油的有效酸含量时，影响因素是（）。A、去酱油试样的体积B、酱油的颜色C、测定时的环境温度D、测定时的环境湿度
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考题 根据（）不同酱油分为酿造酱油和化学酱油。A、形态B、风味C、加工工艺D、颜色深浅
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考题 粗制的DBH往往颜色较深，这是何故？应怎样精制？
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考题 简述酱油色香味的形成机理及其主要组成成分。
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考题 眉笔的笔芯（），有利于表现眉毛的质感。A、质地较硬B、质地较软C、颜色较深D、颜色较浅
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考题 单选题油质（），石油质量就好。A 含量低，颜色较浅B 含量低，颜色较深C 含量高，颜色较深D 含量高，颜色较浅
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考题 单选题新生菌胶团（），有旺盛的生命力，氧化分解污染物能力强。A 颜色较浅，透明度好B 颜色较深，透明度差C 颜色较浅，透明度差D 颜色较深，透明度好
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考题 单选题利用海水颜色判断水深时应注意（）。A 朝着太阳从高处观察海水颜色时，较深水域呈现紫蓝色，次深水域为蓝绿色B 朝着太阳从高处观察海水颜色时，较深水域呈现蓝绿色，次深水域为紫蓝色C 背着太阳从高处观察海水颜色时，较深水域呈现蓝绿色，次深水域为紫蓝色D 背着太阳从高处观察海水颜色时，较深水域呈现紫蓝色，次深水域为蓝绿色
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考题 判断题酱油不仅有咸味，且有颜色，所以做白汁菜肴时不加酱油。A 对B 错
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考题 问答题酱油颜色一般较深，说明其主要原因。
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考题 问答题简述酱油色香味的形成机理及其主要组成成分。
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