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生产干酪或干酪素的副产物是指（）。

  • A、脱脂乳
  • B、酪蛋白
  • C、乳糖
  • D、乳清

参考答案

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考题 填空题干酪根是指沉积岩（或沉积物）中（）。非氧化型酸以及非极性有机溶剂的（）。
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考题 单选题（）是生产干酪或干酪素的副产物A 脱脂乳B 酪蛋白C 乳糖D 乳清
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考题 填空题干酪素生产中的关键工艺点是点胶、（）。
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考题 单选题生产干酪或干酪素的副产物是指（）。A 脱脂乳B 酪蛋白C 乳糖D 乳清
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考题 填空题按提取方法不同，干酪素分为（）干酪素和（）干酪素。
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考题 多选题（）的副产物－乳清可以综合利用。A干酪B奶油C干酪素D稀奶油
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考题 单选题有机前体物通常是指（）。A 水中的有机物B 水中能与氯形成氯化副产物的有机物C 水中能与氯形成氯化副产物的有机物和少量无机物D 水中能与氯形成氯化副产物的有机物和无机物E 水中能与氯形成氯化副产物的化合物
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