考题
干酪属于浓缩乳，营养价值极高，含有丰富的酪蛋白、肽类和氨基酸。 （ ）
考题
啤酒含有丰富的营养和多种人体所需的维生素、蛋白质、()、氨基酸和矿物质,美味可口,深受人们喜爱。
A、二氧化钠B、二氧化碳C、赖氨酸D、膨胀剂
考题
坚果中含有多种重要的维生素,以( )含量最为丰富
A、VAB、VEC、VBD、VCE、VD
考题
灵芝中含有丰富的氨基酸和多种微量元素。()
此题为判断题(对，错)。
考题
据研究，啤酒中大约含有17种氨基酸和10多种维生素。此题为判断题(对，错)。
考题
茶叶含有丰富的营养素和药效成分，具有多种防治疾病和保健作用。
考题
蛋的营养价值大致相同，蛋清占可食部分的2/3，蛋黄占1/3，主要含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和（）。A、维生素B、氨基酸C、赖氨酸
考题
据研究，啤酒中大约含有17种氨基酸和10多种维生素。
考题
关于大豆及其制品的营养特点，以下说法错误的是（）A、钙、铁明显多于粮谷类B、氨基酸不平衡C、脂肪含量高D、大豆中含有丰富的维生素E
考题
清酒营养丰富，含有多种（）。A、脂肪B、维生素C、氨基酸D、糖类
考题
多种氨基酸营养片，氨基酸种类更全面，特别添加促进消化吸收的（），配比合理，营养丰富。
考题
“苹果的营养十分丰富，含有多种营养成分，如多种维生素和镁、硫、铁、铜等微量元素。”这句话采用的说明方法是（）。A、比较说明B、定义说明C、举例说明D、诠释说明
考题
谷类食品的营养价值特点是（）A、含有丰富的蛋白质B、含有丰富的碳水化合物C、含有丰富的矿物质D、含有丰富的脂溶性维生素E、含有丰富的脂肪
考题
茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。A、蛋白质B、氨基酸C、脂肪D、糖类
考题
哪类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质？（薯类、肉类、蔬菜、水果）
考题
菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，是我国主要的食用油之一。（）
考题
黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。A、镁B、铜C、硒D、铁
考题
肉类蛋白质营养价值高，主要是含有人体需要的多种（）。A、维生素B、矿物质C、必需氨基酸D、必需脂肪酸
考题
啤酒富含丰富的营养和多种人体需要的维生素及二氧化碳、氨基酸、矿物质、（）
考题
啤酒的营养成分十分丰富，目前测定出含有１７种（）。A、维生素B、矿物质C、氨基酸D、蛋白质
考题
单选题谷类食品的营养价值特点是（ ）。A
含有丰富的蛋白质B
含有丰富的碳水化合物C
含有丰富的矿物质D
含有丰富的脂溶性维生素E
含有丰富的脂肪
考题
单选题“苹果的营养十分丰富，含有多种营养成分，如多种维生素和镁、硫、铁、铜等微量元素。”这句话采用的说明方法是（）。A
比较说明B
定义说明C
举例说明D
诠释说明
考题
判断题干酪属于浓缩乳，营养价值极高，含有丰富的酪蛋白、肽类和氨基酸。A
对B
错
考题
单选题蛋的营养价值大致相同，蛋清占可食部分的2/3，蛋黄占1/3，主要含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和（）。A
维生素B
氨基酸C
赖氨酸
考题
多选题茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。A蛋白质B氨基酸C脂肪D糖类
考题
多选题清酒营养丰富，含有多种（）。A脂肪B维生素C氨基酸D糖类
考题
填空题多种氨基酸营养片，氨基酸种类更全面，特别添加促进消化吸收的（），配比合理，营养丰富。
